cameron
22/05/08, 20.47
Pasta fredda con insalata di mare
Oggi abbiamo mangiato questa pasta,ho finito di farla alle 10.30....ci credete che mi veniva voglia di mangiarla subito? Si può dire che era ora di colazione....:rolleyes::rolleyes:Non mangio mai i gamberi, mi fanno male....ma quelli di laguna non so perché li posso mangiare
Ingredienti...
350g di pasta calamarata
500g di cozze - 500g di moscardini - 2 etti di gamberi di laguna - 2/3 calamari - alici marinate - peperone giallo e rosso - rucola -pomodoro.
Il giorno prima ho messo a marinare le alici nell'aceto..
oggi le ho asciugate bene e messe sotto olio
con aglio prezzemolo pepe e sale http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/thumbs/P5220036_Medium_.JPG
ho lessato i gamberi....quando l'acqua bolle metterli dentro...appena ritorna a bollire toglierli subito. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/thumbs/P5210017_Medium_.JPG
ho aperto le cozze in una
pentola sul fuoco vivo http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/thumbs/P5210002_Medium_.JPG
ho lessato i polpetti e i calamari
finchè erano teneri http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/thumbs/P5210020_Medium_.JPG
Quando era tutto pronto,
li ho messi tutti assieme http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/thumbs/P5210025_Medium_.JPG
Ho cotto la pasta al dente e condita con un'emulsione di olio d'oliva sale pepe limone
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5220040_Medium_.JPG
aggiunto il pesce
i filetti di peperone ripassati in padella con un goccio d'olio....la rucola e filetti di pomodoro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5220047_Medium_Medium_1.JPG
pronta nel piatto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5220056_Medium_1.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5220052_Medium_1.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/collage4_Medium_.jpg
Oggi abbiamo mangiato questa pasta,ho finito di farla alle 10.30....ci credete che mi veniva voglia di mangiarla subito? Si può dire che era ora di colazione....:rolleyes::rolleyes:Non mangio mai i gamberi, mi fanno male....ma quelli di laguna non so perché li posso mangiare
Ingredienti...
350g di pasta calamarata
500g di cozze - 500g di moscardini - 2 etti di gamberi di laguna - 2/3 calamari - alici marinate - peperone giallo e rosso - rucola -pomodoro.
Il giorno prima ho messo a marinare le alici nell'aceto..
oggi le ho asciugate bene e messe sotto olio
con aglio prezzemolo pepe e sale http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/thumbs/P5220036_Medium_.JPG
ho lessato i gamberi....quando l'acqua bolle metterli dentro...appena ritorna a bollire toglierli subito. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/thumbs/P5210017_Medium_.JPG
ho aperto le cozze in una
pentola sul fuoco vivo http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/thumbs/P5210002_Medium_.JPG
ho lessato i polpetti e i calamari
finchè erano teneri http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/thumbs/P5210020_Medium_.JPG
Quando era tutto pronto,
li ho messi tutti assieme http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/thumbs/P5210025_Medium_.JPG
Ho cotto la pasta al dente e condita con un'emulsione di olio d'oliva sale pepe limone
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5220040_Medium_.JPG
aggiunto il pesce
i filetti di peperone ripassati in padella con un goccio d'olio....la rucola e filetti di pomodoro
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pronta nel piatto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5220056_Medium_1.JPG
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