Torta Pietro

[chiccamart]

Questa torta l'ho fatta per il compleanno del fidanzatino di mia cugina.

TORTA PIETRO

1 pds rettangolare da 12 uova
1 pds a forma di cuore da 4 uova
crema chantilly all'ananas
crema chantilly ai frutti misti (banane, kiwi, fragole)
succo d'ananas (per la bagna)
panna montata
banane, kiwi e fragole a fettine (per la decorazione finale)
ciliegine candite
una spruzzata di farina di cocco
gelatina per decorazione dolci

Ho fatto due pds, uno rettangolare da 12 uova e l'altro a forma di cuore da 4 uova.

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Poi ho preparato una crema chantilly all'ananas e una crema chantilly ai frutti misti.


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Ho preso il pds rettangolare, l'ho tagliato a metà ricavando di conseguenza due rettangoli. Ho bagnato il rettangolo inferiore con succo d'ananas e l'ho farcito con la crema chantilly all'ananas quindi ho apposto il rettangolo superiore e ho bagnato anche questo con succo d'ananas.

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Ho preso l'altro pds, quello a forma di cuore, l'ho tagliato a metà e ho posto la parte inferiore sul pds rettangolare. L'ho bagnato con succo d'ananas e l'ho farcito con crema chantilly ai frutti misti. Ho chiuso con la parte superiore del cuore e ho bagnato anche questa parte col succo d'ananas. Ho cominciato a decorare il cuore con 2 kiwi, 5 fragole, 1/2 banana e 3 ciliegine candite.

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Sulla frutta ho messo della gelatina per dolci quindi ho messo un leggero strato di panna montata su tutta la torta e ho cominciato a decorare i bordi del cuore.

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Finalmente ho decorato tutta la torta con la panna montata mettendo tutt'intorno al cuore delle ciliegine candite ed ho concluso con una spolverata di farina di cocco per un tocco d'esotismo.

Ed ecco la TORTA PIETRO.


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[Cinzia]

Una torta più bella dell'altra :p: :p: :p: :p: :p: davevro complimentissimi :)

[Manugal]

Urca che torta:eek: ma sei bravissima, complimenti;)

[Manugal]

Mi sono dimenticata...Benvenutaaa:D

[annal]

Una torta davvero speciale......

complimenti per la decorazione!!!!!!!!!!!!

[ropa55]

Queste si che son ziette
Complimenti...........e BENVENUTA ;) :D

[TAIYO]

roba forte questa chicca.......


c o m p l i m e n t i ! ! !

[marble]

Ma sei bravissima!!!! COMPLIMENTISSIMI!!!!!

[brigidaa]

fantastiche!!!!!:p: :p: complimenti!...e ....benvenuta......!

[chiccamart]

Ragazziiiiiiiiiiiiiiiiiiii, grazie mille per l'accoglienza:o Siete davvero gentili. Grazie ancora per il benvenuto.
Un bacione a tutti(:-*

[dolcetta]

CIAO CHICCA COSA DIRE SEMPLICEMENTE SENZA PAROLE...SEI VERAMENTE MOLTO BRAVA....GRANDE!!!!CHE BUONA CHE DOVEVA ESSERE..HO L'ACQUOLINA IN BOCCA...GNAM GNAM..

[volpi]

complimenti è splendida!!;)
Pure io amo fare dolci....ma questo è davvero difficile da realizzare per una dilettante come me:o

[mattia]

sei davvero superbravaaaaaa:p:
non hai bisogno di comprare torte
sei più brava dei pasticceri.
mi piacerebbe imparare...;) ;) ;)

[mel85]

brava veramente stupenda.... eh veramente buona!!!!!:p:

[fedrogaf]

Come esordio fotografico, niente male:eek: . E poi, questo Pietro! Che uomo fortunato;). Non solo ha una fidanzata, ma anche una cugina acquisita che pensa a lui.

Credo che qualcuno nel forum comincerà ad essere invidioso di questo miniharem non virtuale!!!;) ;) ;) :D

[reginette]

Bravissima chiccamart! Potrmo fare una bella gara noi due!!!Prima di tutto Benvenutaaaaa!!!!!:) Ma poi ti potrei chiedere cosa chiami la crema chantilly????Io sono francese, ho i libri di tutti i Grandi, Le Notre,Hermé, Hevin, e noi chiamiamo" la chantilly " la sola panna montata con l'aggiunta di un po' di zucchero.Poi la crema pasticcera con l'aggiunta de la creme chantilly é "La crème lègère, "poi la crema pasticcera con l'aggiunta di mandorle in polvere è la "crème d'amandes", e la crema pasticcera con l'aggiunta di uno scirropo di zucchero caldo versato dulle bianche montate a neve e questa è "la crème Chiboust": Forse i nomi sono diversi ma purtroppo in pasticceria non ho molti libri italiani!!!Ancora brava e in più....le foto...quanto tempo impieghi???? A presto.

[chiccamart]

Ragazzi nn ho parole per ringraziarvi. Grazie di cuore!!!!

Ciao Régine, allora in effetti hai perfettamente ragione perchè la crema chantilly (l'unica) è la panna montata con un pò di zucchero a velo. Ti dirò che mi hanno fatto la stessa domanda nel forum francese che frequento da un pò. Quella che noi qui in Italia chiamiamo crema chantilly è il mélange tra crema pasticcera e panna montata. Il suo vero nome è "crema chantilly all'italiana". Non sapevo che in francese fosse chiamata "crème légère". In Italia è molto usata, in Francia credo un pò meno (correggimi se sbaglio). Al di là del nome è ottima e io la uso moltissimo. Per le foto nn ci metto molto :) ...copio e incollo dal mio blog dove ho raccolto nn solo le mie ricette ma anche quelle di tante altre persone. Sono le ricette che mi piacciono di più...e naturalmente ci sono anche quelle di cookaround. E' un mio archivio personale....utilissimo per prendere spunti.
Ciao bella (:-*

[chiccamart]

Dimenticavo Régine...potresti darmi la ricetta esatta della "crème Chiboust"? Te ne sarei grata. Grazie in anticipo :)

[dormat]

tu fai la pasticcera non è possibile che ti riescano dolci così perfetti e poi sei originale nelle decorazioni complimenti davvero!!!

[chiccamart]

Dormat, ti ringrazio ma davvero nn faccio la pasticcera.;)

[mas]

Chicca,
volevo ringraziarti per questa meravigliosa torta, non è riuscita perfetta come la tua ma è stato un successo.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10262/thumb_torta%20luca.JPG

Grazie http://www.cookaround.com/yabbse1/images/icons/icon7.gif
Antonietta

[chiccola]

Ma che bella!!!! E' venuta perfetta!!! Bravissima e complimenti(:-*