Elvira57
24-05-2008, 19:48
Mia figlia Anna,detta Betty, ha compiuto 24 anni.Per il suo compleanno ho preparato una torta con la collaborazione dell'altra mia figlia che mi ha aiutata a ptreparare una cialda con Betty Boop.
Poichè il gusto preferito è il cioccolato,ho preparato un pan di spagna al cioccolato con:
8 uova
200 gr di zucchero
150 di farina+ 50 gr di cacao
L'ho bagnato con uno sciroppo di acqua zucchero e rum e farcito uno strato con panna e nutella e il secondo con la crema di mascarpone e latte condensato (http://.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?).
o ricoperto la torta con crema al burro meringata (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=70195&highlight=crema+burro+meringata) e poi con pasta di zucchero (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73257&highlight=alternativa+mmf+bianco)rosa.
Poichè a mia figlia piace Betty boop e le moto,ho scaricato da internet un'immagine di questa signorina in versione da motociclista.Ho poggiato il disegno sulla pasta di zucchero che avevo steso e aiutandomi con un punteruolo ho calcato i contorni del disegno,che ho poi ripassato con il pennarello alimentare nero e mia figlia Clelia l'ha dipinto con i colori alimentari.A questo punto,ho inciso al centro della torta che avevo già ricoperta,un cerchio,aiutandomi con un scodella,e vi ho adagiato la cialda che avevamo preparato,di uguale diametro.Intorno al bordo ho poi formato tanti ciuffeti di glassa fondente e un bel fiocco di nastro rosa per completarla.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2930/medium/100_13321.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2930/medium/100_1334.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2930/medium/100_1335.JPG
Poichè il gusto preferito è il cioccolato,ho preparato un pan di spagna al cioccolato con:
8 uova
200 gr di zucchero
150 di farina+ 50 gr di cacao
L'ho bagnato con uno sciroppo di acqua zucchero e rum e farcito uno strato con panna e nutella e il secondo con la crema di mascarpone e latte condensato (http://.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?).
o ricoperto la torta con crema al burro meringata (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=70195&highlight=crema+burro+meringata) e poi con pasta di zucchero (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73257&highlight=alternativa+mmf+bianco)rosa.
Poichè a mia figlia piace Betty boop e le moto,ho scaricato da internet un'immagine di questa signorina in versione da motociclista.Ho poggiato il disegno sulla pasta di zucchero che avevo steso e aiutandomi con un punteruolo ho calcato i contorni del disegno,che ho poi ripassato con il pennarello alimentare nero e mia figlia Clelia l'ha dipinto con i colori alimentari.A questo punto,ho inciso al centro della torta che avevo già ricoperta,un cerchio,aiutandomi con un scodella,e vi ho adagiato la cialda che avevamo preparato,di uguale diametro.Intorno al bordo ho poi formato tanti ciuffeti di glassa fondente e un bel fiocco di nastro rosa per completarla.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2930/medium/100_13321.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2930/medium/100_1334.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2930/medium/100_1335.JPG