bionda
25-05-2008, 07:52
Questa ricetta l'ho presa "La buona tavola di Bella" a mè piace molto e ora la propongo anche a voi
1 rotolo di pasta sfoglia
350 gr. di pomodorini ciliegia
100 gr di emmental gratuggiato
1 cipolla bianca
1 cucchiaio di capperi
1 rametto di origano fresco (io lo metto secco)
qualche stelo di erba cipollina
1 ciuffo di prezzemolo
5 cucchiai di olio EVO
farina,sale
2 peperoncini freschi
Con la pasta sfoglia foderare una tortiera da 20 cm facendo sbordare la pasta.
Bucherrellarla con la forchetta e riporla in frigo per 10 min.
Tritare la cipolla con l'origano, il prezzemolo, i capperi,il peperoncino e l'erba cipollina, tagliare a metà i pomedorini e mescolare con il trito di cipolla e aromi aggiungere l'olio una presa di sale e lasciare riposare per 10 min.
Distribuite sulla sfoglia l'emmental, versarvi dentro il ripieno ben scolato ripiegare sopra la pasta e cuoce in forno caldo a 220° per 25-30 min.
E' ottima tiepida.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2700/medium/DSC01021.JPG
Qui l'ho fatta quadrata!
Vi ho scritto la ricetta come la propone la rivista, io per praticità mescolo sempre tutti gli ingredienti insieme, cioè non faccio uno strato con l'emmental poi ci metto i pomodorini ma mescolo tutto inseme!
Spero di essere stata chiara, se vi serve sono a disposizione
BUON APPETITO!
1 rotolo di pasta sfoglia
350 gr. di pomodorini ciliegia
100 gr di emmental gratuggiato
1 cipolla bianca
1 cucchiaio di capperi
1 rametto di origano fresco (io lo metto secco)
qualche stelo di erba cipollina
1 ciuffo di prezzemolo
5 cucchiai di olio EVO
farina,sale
2 peperoncini freschi
Con la pasta sfoglia foderare una tortiera da 20 cm facendo sbordare la pasta.
Bucherrellarla con la forchetta e riporla in frigo per 10 min.
Tritare la cipolla con l'origano, il prezzemolo, i capperi,il peperoncino e l'erba cipollina, tagliare a metà i pomedorini e mescolare con il trito di cipolla e aromi aggiungere l'olio una presa di sale e lasciare riposare per 10 min.
Distribuite sulla sfoglia l'emmental, versarvi dentro il ripieno ben scolato ripiegare sopra la pasta e cuoce in forno caldo a 220° per 25-30 min.
E' ottima tiepida.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2700/medium/DSC01021.JPG
Qui l'ho fatta quadrata!
Vi ho scritto la ricetta come la propone la rivista, io per praticità mescolo sempre tutti gli ingredienti insieme, cioè non faccio uno strato con l'emmental poi ci metto i pomodorini ma mescolo tutto inseme!
Spero di essere stata chiara, se vi serve sono a disposizione
BUON APPETITO!