aiuto! problemi torta

[pink82]

aiutatemi ho fatto una torta a 2 piani per il primo compleanno di mia nipote...la torta che va al piano superiore l'ho farcita con crema alla nocciola di cozza e mousse al cioccolato...il problema è che mi sa che non ho fatto bene restringere la crema alla nocciola>:-> e quindi se sta un attimo fuori dal frigo comincia a fuoriuscire tutta la crema...dimenticavo di dirvi che l'ho ricoperta con mmf ... secondo voi se la metto in freezer fino a quando la devo trasportare ( per 15 km) cosa succede?

[Jayashanti]

Secondo me ti conviene,come hai già pensato,di metterla in freezer,sino a quando arriverà a destinazione sarà scongelata e la potrai mettere in frigo.Stai tranquilla,vedrai che sarà buonissima:p:

[pink82]

grazie...speriamo che vada tutto bene...ci saranno tutti i miei parenti:o...