Dolce yougurt e frutti di Bosco "light light light"

[zioda']

Ma ….... in periodo di dieta ….. bisogna assolutamente rinunciare al dolce della domenica????? :confused::confused::confused: Io dico di no …. ;) Certo bisogna rinunciare a qualcosa ….. le creme (bboneeee!!! :p:)… cioccolati vari, panne ecc. , ma comunque si può lo stesso egregiamente appagare i propri istinti dolciari….. e posso assicurare che appagare in tal senso il sottoscritto ….. eheheheh :rolleyes::D
Per la ricetta ho preso spunto da un dolce trovato sulla “cucina italiana”…. io in effetti ho apportato solo poche modifiche sul quantitativo degli ingredienti e la mancanza totale di zucchero aggiunto. E’ di una facilità di realizzazione disarmante, quasi mi vergogno descriverne il procedimento con le foto.

Dolce Yogurt e Frutti Di Bosco Light light light
Ingredienti :
- gr. 1.000 di yogurt magro ai frutti di bosco
- 10 fogli di colla di pesce (di gr. 2 cadauno)
- gr. 500 di frutti di bosco misti (io ho utilizzato quelli surgelati..non avevo trovato freschi che mi soddisfacevano)

Procedimento :
mettere i fogli di colla di pesce in acqua fredda per ammollarsi. Prendere alcuni frutti di bosco e metterli sul fondo di uno stampo (consiglio quello al silicone perché è più facile alla fine sformare il dolce)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2951/thumbs/P5190258.JPG
intiepidire lo yogurt (io l’ho fatto nel forno a microonde) e quindi unire la colla di pesce, strizzata e fatta sciogliere a fuoco basso con due/tre cucchiai di acqua
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2951/thumbs/P5190259.JPG
mescolare bene versare il composto nello stampo, e mettere in frigorifero per almeno 4 ore (io l’ho lasciato una notte intera)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2951/thumbs/P5190263.JPG
frullare bene i rimanenti frutti di bosco e metterli da parte (volendo, dopo averli frullati, passare tutto al setaccio … ma a me piace sentire in bocca i frutti di bosco con i loro semini)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2951/thumbs/P5200272.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2951/thumbs/P5200275.JPG
sformare il dolce facendo attenzione a non rovinarlo (io faccio sempre in questo modo: metto il dolce in freezer un paio di ore in modo che diventi un po’ più duro e così lo sformo meglio, poi lo rimetto in frigo per riportarlo alla temperatura ideale ) ricoprirlo con il coulis di frutti di bosco e servirlo con altro coulis a piacere (magari scaldato nel micro)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2951/medium/P5200269.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2951/thumbs/P5200278.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2951/medium/P5200285.JPG


devo dire che anche se "light" è stato molto apprezzato da tutti!!!!

spero piaccia anche a voi!!! :)

[Sara88]

Buonoooooooooo....:p::p::p::p: Mitico Zio (:-*(:-*(:-*(:-* riesci a far diventare delle super bontà anche le cose light :D:p:

[La cuisinière parisienne]

Ottimo!!!l'ho fatto anch'io qualche giorno fa!!!E' leggero e ultrabuono!!!

[ile]

Bellissima ricetta...addirittura lo stampo rosa coordinato:eek:!
Mi piace molto l'idea, si può fare anche con altra frutta? Esempio: Yogurt alla fragola+fragole fresche oppure yogurt alla pesca+ pesche fresche.....:confused::p::p:

[SeReNaSe]

Uauuuuuuuuu che bella così pure la coscienza è a posto:rolleyes::rolleyes::D

[cozza]

ZIONEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
BONOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO.....il dolce:D;)

e questo andra' x la maggiore questa estate....grazie zio:)

[jos62]

BUONOO!!! Fragole e lamponi che provengono dall'orto hanno trovato un utilizzo diverso dal solito! Grazie Giusy

[luna rossa]

zietto ....sei unico;);)

[sidney 23]

Che meraviglia Dario:eek::eek:complimenti e pure light l'hai fatto ma sei da sposare:D:D:D:D:D:D:D;)

[Gabry60]

Ciao Dario! :)
Che golosità!!!!! :p::p::p:
Sarà light light light ma è moooolto invitante!!! :p::D
Buona domenica! :);)

[Nancy90]

:eek::eek:Che meraviglia Zioooooooo:p::p::D:D!

(:-*(:-*

[simo2007]

Complimenti per la splendida idea....
La farò al più presto

[zioda']

Buonoooooooooo....:p::p::p::p: Mitico Zio (:-*(:-*(:-*(:-* riesci a far diventare delle super bontà anche le cose light :D:p:

grazie Sara!!!! :):):)(:-*

che devo fa'...in tempi di "magra".... me devo accontentà!!!!:D


Ottimo!!!l'ho fatto anch'io qualche giorno fa!!!E' leggero e ultrabuono!!!

hai ragione... è proprio buono e leggero!!!! :):):)



Bellissima ricetta...addirittura lo stampo rosa coordinato:eek:!
Mi piace molto l'idea, si può fare anche con altra frutta? Esempio: Yogurt alla fragola+fragole fresche oppure yogurt alla pesca+ pesche fresche.....:confused::p::p:

secondo me con delle ciliegie mature viene benissimo!!!!! ;););)


Uauuuuuuuuu che bella così pure la coscienza è a posto:rolleyes::rolleyes::D

grazie!!!!

eheh...:D hai ragione.... la coscenza è a posto!!!!!!;)

ZIONEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
BONOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO.....il dolce:D;)

ciaooooooo Angelica!!!!!!!

grazieeeeeeeeeeeeee e provaloooooooooooooooooooooooooooooo!!!!! :):):):)

e questo andra' x la maggiore questa estate....grazie zio:)


BUONOO!!! Fragole e lamponi che provengono dall'orto hanno trovato un utilizzo diverso dal solito! Grazie Giusy

grazie!!!! fammi sapere se lo provi!!!!:):)


zietto ....sei unico;);)

grassieeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!! :):):):)


Che meraviglia Dario:eek::eek:complimenti e pure light l'hai fatto ma sei da sposare:D:D:D:D:D:D:D;)

sei gentilissima!!!! grazie!!! :):):)(:-*

Ciao Dario! :)
Che golosità!!!!! :p::p::p:
Sarà light light light ma è moooolto invitante!!! :p::D
Buona domenica! :);)

ciao Gabry!!!!!:):):)
grazie milleeeeeeeeeeeee!!!!!
biona domenica anche a te!!!!!;)

:eek::eek:Che meraviglia Zioooooooo:p::p::D:D!

(:-*(:-*

grazieeeeeeeeeeeee!!!!!! :):):)(:-*


Complimenti per la splendida idea....
La farò al più presto

grazie!!!! :)l'idea non è proprio mia ..eheheh.... l'ho presa da un libro! ;)

[Serena]

che meraviglia:eek: e chi immaginerebbe mai che sia light??:eek::p:

[gis]

:p: ...Il tempo di vedere la ricetta e sono andata in cucina a preparare questa meraviglia, fortunatamente a casa abbiamo sempre quantità industriali di yogurt! Tra l'altro, diciamo che sono anche "male intenzionata": domani voglio rifarla con lo yogurt all'ananas...tanto stasera, quella preparata oggi si volatilizzerà!
Grazie mille per la ricetta! Complimenti!

[vvale]

io voglio le foto...ok???;)

[Chispa_fugaz]

Buono! Proprio estivo! Bravissimo, proverò!;)

[gabrita]

....ma che bella idea,fresca e dietetica!!!! :p::p:

[NoixDeCoco]

non sembra proprio un dolce light è slurposohttp://www.carloneworld.it/images/4_Humor/emoticons/sbav.gifhttp://www.carloneworld.it/images/4_Humor/emoticons/sbav.gif
complimenti!!!!

[gattino2]

Che bella idea!!!! Complimenti ... da fare al piu' presto!!!:)

[Gnam78]

Che delizia! Tempo fà volevo fare una bavarese allo yogurt con salsa di fragole ma la ricetta che avevo conteneva 2 scatoline di panna da montare:-|:-|...Credo che questa sia la soluzione che cercavo! Non conosco ancora bene la colla di pesce, l'ho usata pochissime volte! Grazie mille per l'ideona!(:-*(:-*(:-*

[ni hao]

Grazie zioda,che bello.Lo preparerò per mio fratello che è goloso e purtroppo non può mangiare dolci.Ma anche per me ,non mi pare vero poter mangiare una cosa buona senza pensare ai danni che produce alla salute o alla linea

[Rainbow]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2951/medium/P5200285.JPG
Che dire.....BRAVISSIMOOOOOO:p::p::p::p::p:

[miscelaizer]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2951/medium/P5200285.JPG


:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek: :eek::eek:

Che bella idea per la colazione di domani! Vado a farlo subito con lo yogurt al cocco :rolleyes:

Non ho lo stampo in silicone :\ va bene una coppetta di ceramica?

[zioda']

che meraviglia:eek: e chi immaginerebbe mai che sia light??:eek::p:
Grazie!!!! ....hai ragione non sembra assolutamente light!!! :):):)


:p: ...Il tempo di vedere la ricetta e sono andata in cucina a preparare questa meraviglia, fortunatamente a casa abbiamo sempre quantità industriali di yogurt! Tra l'altro, diciamo che sono anche "male intenzionata": domani voglio rifarla con lo yogurt all'ananas...tanto stasera, quella preparata oggi si volatilizzerà!
Grazie mille per la ricetta! Complimenti!

grazie a te!!!! L'hai poi fatta? :)


Buono! Proprio estivo! Bravissimo, proverò!;)

eheheh prova prova e fammi sapere!!!! :):):)


....ma che bella idea,fresca e dietetica!!!! :p::p:

soprattutto "dietetica" (con i tempi che corrono ..necessaria) ;)


non sembra proprio un dolce light è slurposohttp://www.carloneworld.it/images/4_Humor/emoticons/sbav.gifhttp://www.carloneworld.it/images/4_Humor/emoticons/sbav.gif
complimenti!!!!

grassssieeeeeeeeeee!!!!!:):):)


Che bella idea!!!! Complimenti ... da fare al piu' presto!!!:)

fammi sapere se la provi!!!!!;) grazie!!!!!!:):):)

Che delizia! Tempo fà volevo fare una bavarese allo yogurt con salsa di fragole ma la ricetta che avevo conteneva 2 scatoline di panna da montare:-|:-|...Credo che questa sia la soluzione che cercavo! Non conosco ancora bene la colla di pesce, l'ho usata pochissime volte! Grazie mille per l'ideona!(:-*(:-*(:-*

non è difficile da usare la colla di pesce..... l'importate è seguire le istruzioni! :):):):):)


Grazie zioda,che bello.Lo preparerò per mio fratello che è goloso e purtroppo non può mangiare dolci.Ma anche per me ,non mi pare vero poter mangiare una cosa buona senza pensare ai danni che produce alla salute o alla linea

sono contento che questa ricettati possa servire pertuo fratello. Fammi sapere se è di suo gradimento (e anche ... il tuo gradimento eheheh):):)



Che dire.....BRAVISSIMOOOOOO:p::p::p::p::p:

sei gentilissima!!! grazie!!! :):):):)


:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek: :eek::eek:

Che bella idea per la colazione di domani! Vado a farlo subito con lo yogurt al cocco :rolleyes:

Non ho lo stampo in silicone :\ va bene una coppetta di ceramica?

mica male con il cocco!!!!:p: fammi sapere come è venutaaaaaaaaa!!!!:):):)

con la coppetta in ceramica sarà più difficile da sformare.... sarebbe meglio magari una piccola teglia con l'apertuta a cerniera...;)