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Mostra versione intera : Lasagne ai piselli

pinkdaisy
26/05/08, 11.47
Sono veramente buone....

piselli
latte
farina
burro
uova


Partiamo con la pasta...usando la pastamatic è velocissimo...

500 gr di farina e uova fino al livello....3 minuti di impasto e poi facciamo le sfoglie

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/541/DSC01519.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/541/DSC01520.JPG

le lasciamo da parte...nel frattempo snoccioliamo i piselli e li facciamo bollire

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/541/DSC01515.JPG

prepariamo la besciamella....io l'ho fatta con il bimby ma si fa ugualmente in pentolino...le dosi sono 500 gr latte per 50 gr di farina e una noce di burro, sale qb

A questo punto iniziamo a bollire la pasta...un minutino...e fcciamo gli strati....besciamella, pasta besciamella piselli pasta...etc....ogni tanto diamo un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato...soprattutto nell'ultimo strato

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/541/DSC01521.JPG

mettiamo il parmigiano sull'ultimo strato e facciamo cuocere ca 30 minuti a 200° cmq le teniamo d'occhio e lo vediamo quando sono pronte

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/541/DSC01523.JPG

Squisite veramente....io le faccio anche classiche con il ragù ma queste sono davvero ottime :)
Sara88
26/05/08, 11.53
Buone :p::p::p:ottima variante...da provare!
paoladr67
26/05/08, 12.02
Nel mio orto sono arrivati a maturazione i piselli,quindi credo proprio che questa ricetta la proverò al più presto;)
pinkdaisy
26/05/08, 12.18
Buone :p::p::p:ottima variante...da provare!

Nel mio orto sono arrivati a maturazione i piselli,quindi credo proprio che questa ricetta la proverò al più presto;)

già..provatele..sono molto gustose ma al tempo stesso delicate :)
bellamore
26/05/08, 12.40
già..provatele..sono molto gustose ma al tempo stesso delicate :)
In effetti è proprio l'idea che danno di essere molto delicate
pinkdaisy
26/05/08, 12.52
In effetti è proprio l'idea che danno di essere molto delicate

:)
Marie&Deb
27/05/08, 15.21
Che bell'idea le lasagne con i pieselli...poi le tue foto parlano chiaro, sembra essere un piatto stupendo!
Complimenti;)
ile
27/05/08, 15.39
Buone Pinkdaisy!!!! Le lasagnette le sbollenti prima o le metti "crude"?? grazie!(:-*
pinkdaisy
27/05/08, 17.16
Che bell'idea le lasagne con i pieselli...poi le tue foto parlano chiaro, sembra essere un piatto stupendo!
Complimenti;)


grazie mille :)

Buone Pinkdaisy!!!! Le lasagnette le sbollenti prima o le metti "crude"?? grazie!(:-*

le sbollento un pochino...appena vengono a galla le tolgo