Rotolo ciocco-cocco

[chiccamart]

Rotolo ciocco-cocco

1 pan di spagna
crema al ciocco-cocco
farina di cocco
cioccolato da copertura

1.Ho fatto il pds nel solito modo e con le stesse dosi di sempre.
L'ho cotto e l'ho adagiato su un foglio di carta argentata.
L'ho fatto raffreddare quindi l'ho bagnato di liquore crema cacao.

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2. Ho fatto una crema pasticcera al cioccolato e poi ho aggiunto della farina di cocco.
Ho farcito il mio pan di spagna con la crema ciocco-cocco e l'ho arrotolato.

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http://img206.exs.cx/img206/3800/immag0366bd.jpg


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3. Ho sciolto del cioccolato da copertura e l'ho versato sul rotolo,
ho livellato e prima che si asciugasse ho spruzzato della farina di cocco.

http://img206.exs.cx/img206/1254/immag0409fy.jpg


http://img206.exs.cx/img206/1530/immag0416bn.jpg

Eccolo finito:

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http://img206.exs.cx/img206/8224/immag0438em.jpg


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[volpi]

Proverò anche questo:D

Strepitosa la chicca;)

[chiccamart]

Grazie volpina(:-*

[Manugal]

Allora che sà dà fà? Tra poco avrò l'archivio pieno di dolci, mi diverto come una pazza, stò saltando da un dolce all'altro senza tregua, mi gira la testa wow:D :p: :p:

[volpi]

Allora che sà dà fà? Tra poco avrò l'archivio pieno di dolci, mi diverto come una pazza, stò saltando da un dolce all'altro senza tregua, mi gira la testa wow:D :p: :p:

A chi lo dici!!non so + quale intraprendere:D

[chiccamart]

Con calma...c'è tempo;)

[Erin Shore]

Ma si che c'è tempo, ad ogni ricorrenza se ne sforna uno diverso, l'importante è trovare la ricorrenza altrimenti ce la inventiamo, no?;)

[chiccamart]

Sì sì...concordo;)

[soliloquia]

Chicchina, sei bravissima!! :eek:
Proprio in questi giorni vorrei preparare un dolce per un anniversario di cari amici e mi stai dando un sacco di idee! E poi il pds ti viene DIVINAMENTE!! Sei proprio brava! Siete tutti fantastici, mi date un sacco di idee strepitose. Sembra una sciocchezza, ma se uno fa delle buone cose da mangiare la gente ne è contenta, e a vederli mangiare soddisfatti uno si sente tanto felice. Grazie a tutti! (:-*

[mattia]

cara chiccamart non saprei cosa scegliere uno meglio dell'altro.....(:-*

[chiccamart]

Ciao Pamy sono davvero contenta che ti piacciano i miei dolci e di averti dato qualche idea...è proprio vero, quando le persone mangiano le tue cose si è davvero felici!!!!!:)

[soliloquia]

E' vero, ed è una sensazione pazzesca!!! :D :D :D

[maggiolina]

;) mamma mia che bontà........ devo provarlo assolutamente:d

Rotolo ciocco-cocco

1 pan di spagna
crema al ciocco-cocco
farina di cocco
cioccolato da copertura

1.Ho fatto il pds nel solito modo e con le stesse dosi di sempre.
L'ho cotto e l'ho adagiato su un foglio di carta argentata.
L'ho fatto raffreddare quindi l'ho bagnato di liquore crema cacao.

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2. Ho fatto una crema pasticcera al cioccolato e poi ho aggiunto della farina di cocco.
Ho farcito il mio pan di spagna con la crema ciocco-cocco e l'ho arrotolato.

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3. Ho sciolto del cioccolato da copertura e l'ho versato sul rotolo,
ho livellato e prima che si asciugasse ho spruzzato della farina di cocco.

http://img206.exs.cx/img206/1254/immag0409fy.jpg


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Eccolo finito:

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[livia66]

mamma mia, ragazze solo a guardare si ingrassa figuratevi a mangiare gnam gnam:p: :p: :p: :p: :p:

[Annadina]

Geniale! Bravissima:D

[ramon]

Mi Potresti Inviare Le Dosi Del Tuo Pds E Della Crema Al Cioccolato????

[cocomera]

L'ho fatto, l'ho fatto! il mio primo rotolo! pensavo di non riuscirci, e invece...grazie!:):):):)

[kikka0575]

...solo a guardarlo mi fa venire l'acquolina in bocca...e nel pancione..chissà la mia piccola cosa starà pensando!!:D

Brava Chicca!

[calliope_84]

Buonissimo!!! :p: Quant'è invitante! Complimenti Chicca!!! :D

[Piccolina]

So che è una domanda proprio stupida ma è il motivo principale per il quale non provo neache a fare un rotolo,ma il pds una volta cotto e raffreddato non si spezza arrotolandolo?:o

[calliope_84]

So che è una domanda proprio stupida ma è il motivo principale per il quale non provo neache a fare un rotolo,ma il pds una volta cotto e raffreddato non si spezza arrotolandolo?:o
Io ci ho provato 3 volte a farlo seguendo delle ricette postate in questo stesso forum... per il momento mi è riuscito di arrotolarlo solo una volta! In alcune di queste ricette, dopo aver sfornato il pds, è previsto di arrotolarlo in un canovaccio umido, passaggio che lo rende più morbido e che facilita "l'arrotolamento" così come altre non prevedono questo passaggio! L'ultima volta che ci ho provato è stata ieri e, ahimè... mi si è rotto... :'-( Ma non mi arrendo... >:->