Ayame
26/05/08, 16.41
Primo piatto della Sfida fave piselli asparagi peace and love!!!
Ci tengo a precisare che non ho fotografato i passaggi perchè ho fatto tutto in fretta.....stò lavorando come un mulo......vero cameron?!?!?!?(:-*(:-*
ingredienti:
una ventina di asparagi
2 cucchiai di mandorle
1 fetta spessa di prosciutto di praga
linguine
olio extra
sale e pepe
parmigiano
ho cotto al vapore gli asparagi e una volta pronti li ho frullati con il minipiper insieme a 3 cucchiai di olio e 2 cucchiai di parmigiano...sale e pepe
ho cotto le linguine nella stessa acqua dove ho cotto al vapore gli asparagi, nel frattempo ho tagliato a listarelle il cotto e messo in un pentolino con olio e aglio il pesto di asparagi al quale ho unito un mestolino di acqua d cottura delle linguine ....cotta la pasta l'ho messa nella padella insieme al pesto.....impiattato e aggiunto il praga e le scagliette di mandorle...pepe un filo d'olio e mangiate!!!
Hanno un gusto particolare...mooooooolto buone!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/csasa_064.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=30738&size=big&cat=&ppuser=19852)
Ci tengo a precisare che non ho fotografato i passaggi perchè ho fatto tutto in fretta.....stò lavorando come un mulo......vero cameron?!?!?!?(:-*(:-*
ingredienti:
una ventina di asparagi
2 cucchiai di mandorle
1 fetta spessa di prosciutto di praga
linguine
olio extra
sale e pepe
parmigiano
ho cotto al vapore gli asparagi e una volta pronti li ho frullati con il minipiper insieme a 3 cucchiai di olio e 2 cucchiai di parmigiano...sale e pepe
ho cotto le linguine nella stessa acqua dove ho cotto al vapore gli asparagi, nel frattempo ho tagliato a listarelle il cotto e messo in un pentolino con olio e aglio il pesto di asparagi al quale ho unito un mestolino di acqua d cottura delle linguine ....cotta la pasta l'ho messa nella padella insieme al pesto.....impiattato e aggiunto il praga e le scagliette di mandorle...pepe un filo d'olio e mangiate!!!
Hanno un gusto particolare...mooooooolto buone!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/csasa_064.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=30738&size=big&cat=&ppuser=19852)