sa85
27/05/08, 12.33
Ho scritto che per le tartellette serve la crema pasticciera ma non ho inserito la ricetta e allora eccola quai!!
Ingredienti:
1 l di latte
5 tuorli
120 g farina
200 g Zucchero
scorza di limone
1 pizzico di sale
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1182bis_1_.JPG
Preparazione:
Portare a bollore il latte con la scorza del limone e un pizzico di sale.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1183bis_1_.JPG
Sbattere i tuorli con lo zucchero,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1184bis_1_.JPG
aggiungere la farina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1186bis_1_.JPG
e un po' di latte caldo per ammorbidire.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1185bis_1_.JPG
Quando il latte bolle buttare la crema di tuorli, zucchero, e farina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1188bis_1_.JPG
e mescolare bene per un minuto finche non si addensa.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1189bis_1_.JPG
Mescolare di tanto in tanto per non far formare la patina in superficie.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1190bis_1_.JPG
Ed ecco prontala vostra crema pasticciera!!!
MMMMMHHHH!!!! SLURP!!!!:eek::eek:
Ingredienti:
1 l di latte
5 tuorli
120 g farina
200 g Zucchero
scorza di limone
1 pizzico di sale
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1182bis_1_.JPG
Preparazione:
Portare a bollore il latte con la scorza del limone e un pizzico di sale.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1183bis_1_.JPG
Sbattere i tuorli con lo zucchero,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1184bis_1_.JPG
aggiungere la farina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1186bis_1_.JPG
e un po' di latte caldo per ammorbidire.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1185bis_1_.JPG
Quando il latte bolle buttare la crema di tuorli, zucchero, e farina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1188bis_1_.JPG
e mescolare bene per un minuto finche non si addensa.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1189bis_1_.JPG
Mescolare di tanto in tanto per non far formare la patina in superficie.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3043/thumbs/000_1190bis_1_.JPG
Ed ecco prontala vostra crema pasticciera!!!
MMMMMHHHH!!!! SLURP!!!!:eek::eek: