stellinah
27/05/08, 15.11
Ciao a tutte,
questo è il mio messaggio. Ho deciso di contribuire al forum offrendovi qualche ricettina che ho fatto e che si spera, faro'!
In questo periodo sono a dieta, non tanto per problemi di peso(peso 55 kg) quanto per un piccolo problemino di metabolismo, quindi il mio dietologo mi ha vietato praticamente tutto, mi ingozza di carne e basta.
Ad ogni modo, a pranzo avrei 50 gr di pasta e quindi oggi, guardando nel frigo, mi son detta"proviamo questa cosa".
Occorrente:
- Pennette, o qualsiasi altra pasta a vostro gradimento.
- Zucchine (io ne ho usate 2 non molto grandi)
- Peperone rosso (ne ho usato uno piccolo)
- Peperone giallo( ne ho usato uno piccolo)
- Un filo d'olio
- Acqua
- Sale
- Aceto balsamico a vostro gradimento.
Ho tagliato a dadini le zucchine, poi a listarelle i peperoni adagiandoli in un pentolino (ma la padella è uguale), precedentemente ho riscaldato un filo d'olio. Una volta messe le verdure nel pentolino ho riempito d'acqua, e ho lasciato "bollire". Le verdure son cotte quando sono ben girabili e soprattutto molli.
Nel frattempo ho messo su l'acqua per la pasta.
Le verdure,cotte, le ho fatte tirare in un goccio di aceto balsamico, e le ho salate per ultimo.
Scolata la pasta ho amalgamato il tutto e..buon appetito!:D
http://img101.imageshack.us/img101/2687/dsc0122bu3.jpg
http://img60.imageshack.us/img60/7362/dsc0123ci5.jpg
questo è il mio messaggio. Ho deciso di contribuire al forum offrendovi qualche ricettina che ho fatto e che si spera, faro'!
In questo periodo sono a dieta, non tanto per problemi di peso(peso 55 kg) quanto per un piccolo problemino di metabolismo, quindi il mio dietologo mi ha vietato praticamente tutto, mi ingozza di carne e basta.
Ad ogni modo, a pranzo avrei 50 gr di pasta e quindi oggi, guardando nel frigo, mi son detta"proviamo questa cosa".
Occorrente:
- Pennette, o qualsiasi altra pasta a vostro gradimento.
- Zucchine (io ne ho usate 2 non molto grandi)
- Peperone rosso (ne ho usato uno piccolo)
- Peperone giallo( ne ho usato uno piccolo)
- Un filo d'olio
- Acqua
- Sale
- Aceto balsamico a vostro gradimento.
Ho tagliato a dadini le zucchine, poi a listarelle i peperoni adagiandoli in un pentolino (ma la padella è uguale), precedentemente ho riscaldato un filo d'olio. Una volta messe le verdure nel pentolino ho riempito d'acqua, e ho lasciato "bollire". Le verdure son cotte quando sono ben girabili e soprattutto molli.
Nel frattempo ho messo su l'acqua per la pasta.
Le verdure,cotte, le ho fatte tirare in un goccio di aceto balsamico, e le ho salate per ultimo.
Scolata la pasta ho amalgamato il tutto e..buon appetito!:D
http://img101.imageshack.us/img101/2687/dsc0122bu3.jpg
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