farfalle fave e carciofi

[*°*anto*°*]

Ecco uno dei primi piatti per la sfida.... (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=78688) ;)
Ingredienti:
400 gr. di favette fresche sgranate
6 cuori di carciofi
limone
2 cipollotti
prezzemolo
1 tazza di brodo
pecorino grattugiato
olio extravergine,sale e pepe

Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne e l'eventuale fieno,tagliare a spicchi e mettere a bagno con acqua e limone.
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In una larga padella,far appassire nell'olio,i cipollotti tagliati finemente;unire i carciofi,le fave e il prezzemolo tritato e insaporire bene per cinque minuti circa.
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Bagnare con il brodo caldo e cuocere a fuoco moderato per una mezz'oretta.
Scolare la pasta direttamente nel condimento trasferendola con il mestolo forato e mantecare aggiungendo abbondante pecorino :p:
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[gattino2]

Devono essere molto buoni..copiati!!!!

[Sara88]

Buono anto :p:

[*°*anto*°*]

Devono essere molto buoni..copiati!!!!

Buono anto :p:

Grazie ragazze (:-*(:-*(:-*(:-*