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Mostra versione intera : Spaghetti con ragu' di pesce spada

Susanna66
27/05/08, 22.42
E' un piatto che cucino spesso,č un modo diverso per mangiare il pesce spada.

Ingredienti:
350gr spaghetti
250gr pesce spada
1 cipolla
400gr polpa di pomodoro
2 spicchi di aglio
1 bicchiere vino bianco
olio extra vergine
farina
prezzemolo tritato
sale
pepe

Tritare aglio e cipolla e metterla a soffriggere in una padella con l'olio.

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Aggiungere il pesce infarinato e far rosolare da ambo due i lati.

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Bagnare con il vino e far evaporare.

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Aggiungere il pomodoro,il sale e il pepe,e lasciare cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti.

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Dopo di che con una forchetta disfare il pesce.

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Fino a diventare un ragu'.

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Mettere il prezzemolo.

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Mescolare bene e spegnere il fuoco.

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Cuocere gli spaghetti al dente,e unirli al ragu'.

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Qui il piatto finito.

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Buon appetito!!!!
verza_a_berlino
27/05/08, 22.51
Che prelibatezza! *O*
Ho mangiato lo stesso piatto oggi ;)
gattino2
27/05/08, 23.41
Che buono..brava!!!
gornella
28/05/08, 00.15
Ma che bella faccia hanno qst spaghetti.... grazie per l'idea... li preparerņ per il pranzo di domani.:p:
Anniesap
29/05/08, 01.00
Che bell'idea questo primo! Io poi adoro il pesce spada in ogni forma...
Grazie per la ricetta, me la segno subito! :)
Susanna66
29/05/08, 09.57
Grazie a tutti;) provateli sono veramente appetitosi:D:D
Marcomarco
29/05/08, 10.08
Buoni Susanna, io ne avevo fatto una versione senza pomodoro, dev'essere da qualche parte sul forum, risale ad un paio di settimane fa. Ora non mi rimane che provare la tua.
;)
m.
popa
29/05/08, 11.27
:p::p::p::p::p:
Susanna66
29/05/08, 14.48
Buoni Susanna, io ne avevo fatto una versione senza pomodoro, dev'essere da qualche parte sul forum, risale ad un paio di settimane fa. Ora non mi rimane che provare la tua.
;)
m.

Ah....si? adesso la cerco,cosi' io provo la tua e tu provi la mia:D:D:D
ile
29/05/08, 14.49
Li provo di certo!!! Sono troppo invitanti!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p::p::p::p:
francama
14/11/08, 12.48
Sembrano molto appetitosi.......

volevo chiederti se č possibile preparare questa ricetta anche con la verdesca.....

Grazie, ciao
sognomio
14/11/08, 15.33
da mangiare!!! subito!!!!:)
Susanna66
20/11/08, 20.34
Sembrano molto appetitosi.......

volevo chiederti se č possibile preparare questa ricetta anche con la verdesca.....

Grazie, ciao
Certo che si,anche con tonno fresco;)(:-*