Miss Crumble
28-05-2008, 13:03
Ciao ragazze, latito da un pochino ma ultimamente sono stata tanto indaffarata col lavoro.., oggi vorrei farvi vedere la torta che ho preparato per il rinfresco pomeridiano della cresima di Margherita, che è la mia piccola peste (piccola si fa per dire oramai..).
Era pomeriggio, appunto, e la festicciola era per le sue amichette del club (sì hanno un club esclusivissimo con tanto di regole di ammissione e di permanenza) e quindi ho cercato di fare una torta adatta all'occasione.
Ho preparato due pan di spagna, uno da 24 cm e un altro da 10 cm, totale 7 uova, 210 grammi di zucchero, 210 grammi di farina.
Bagna con latte.
Farcitura con crema chantilly preparata come ho spiegato qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=75741) e una bella grattugiata di cioccolato fondente al 60% (quindi non molto amaro).
Ecco le foto:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2985/medium/1292.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2985/medium/2183.jpg
la fetta:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2985/medium/3140.jpg
e la mia pulce insieme a me
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2985/medium/4134.jpg
La torta è piaciuta, il club ha gradito e io sono soddisfatta nonostante qualche piccola imperfezione che mi perdonerete..
Baci a tutte, alla prossima.
Era pomeriggio, appunto, e la festicciola era per le sue amichette del club (sì hanno un club esclusivissimo con tanto di regole di ammissione e di permanenza) e quindi ho cercato di fare una torta adatta all'occasione.
Ho preparato due pan di spagna, uno da 24 cm e un altro da 10 cm, totale 7 uova, 210 grammi di zucchero, 210 grammi di farina.
Bagna con latte.
Farcitura con crema chantilly preparata come ho spiegato qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=75741) e una bella grattugiata di cioccolato fondente al 60% (quindi non molto amaro).
Ecco le foto:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2985/medium/1292.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2985/medium/2183.jpg
la fetta:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2985/medium/3140.jpg
e la mia pulce insieme a me
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2985/medium/4134.jpg
La torta è piaciuta, il club ha gradito e io sono soddisfatta nonostante qualche piccola imperfezione che mi perdonerete..
Baci a tutte, alla prossima.