Salmone al forno con patate e brie

[Elerwen]

Questa è una ricettina che ha trovato mio marito su qualche giornale (infatti la prepara sempre lui :rolleyes:)
Di solito usiamo il salmone ma abbiamo provato anche il pesce persico. Non era male anche se resto dell'idea che il salmone è meglio. Le foto sono con il persico...

Ingredienti:
500 gr. di patate lesse (circa)
400 gr. di salmone (o filetto di pesce persico)
100 gr. circa di formaggio brie
sale qb
spezie
olio evo
formaggio grattuggiato

Preparazione:
Gli ingredienti:

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Tagliate le patate a fette, lessatele e spegnete quando sono ancora al dente. Scolatele.

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In una teglia cospargete un filo di olio evo e adagiate sopra metà delle patate precedentemente lessate.

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A parte, prendete il pesce e tagliatelo a metà per la lunghezza

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Posate una metà sulle patate

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Aggiungete il brie tagliato a pezzi, il sale, le spezie e l'olio

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Chiudete appoggiando sopra l'altra metà del pesce.

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Ricoprite con le restanti patate, un filo di olio e formaggio grattuggiato

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Infornate tutto a 200°C per 20 minuti circa (io uso il ventilato...)
Ed ecco il risultato...!!! :D



ps.... è veramente buonooooooooooooo!!! :cool:
Buon appetito! :p:

[Romina]

:D:D:D Bella ricetta, da provare sicuramente

[ile]

Anch'io lo faccio così...o quasi! Non metto il brie e metto sopra alle patate della copertura un mix di olio,prezzemolo sale e pangrattato per la gratinatura!
Al più presto proverò sicuramente la tua versione!!!(:-*:):)

[zia ROBBI]

mi piace questa ricetta, devo provarla assolutamente, con quale altro pesce si potrebbe fare???

[Elerwen]

guarda, io oltre al salmone ho provato il persico... ma a mio avviso, non è altrettanto gustoso.. e poi ci mette anche leggermente di più a cuocere :\

[Froda]

Mmmmmmmm salmone e patate, che goduriaaaaa:p::D:D!

(:-*(:-*

[Anniesap]

Ma bellina 'sta ricetta, molto invitante....me la segno subito, adoro il salmone!
Grazie per averla postata e complimenti per la riuscita ;)

[Marcomarco]

Che bella cosa,
complimenti!

;)
m.

[ALEXIA80]

dev essere buonissimo grazieeeeeeeee

[Polli79]

Buonissimo questo piatto!!!

[miry74]

Non ho mai provato il pesce con il formaggio...ma come ci stà???:confused::confused:
è buono davvero???

[Elerwen]

è buono, è buono...
provare per credere :D

[passionecucina1972]

Io adoro il salmone, le patate ed il formaggio.:p::p::p:
Questa è la mia ricetta.:rolleyes:
Grazie per averla condivisa.(:-*

[ewerwod]

non ho mai fatto il salmone al forno,questa mi sa che è la volta buona,grazie per la ricettina;)