sere85na
28-05-2008, 17:06
Salve,
per il mio compleanno mi sono cimentata nella torta a borsa e devo dire che è stato un pò complesso, ma il risultato diciamo che va benino ( se guardo le vostre torte, però, mi sento proprio una imbranata :))
Mi spiace che mancano le foto dei passaggi ma ero sola e il tempo era pochissimo.
Il pan di spagna è fatto così:
per ogni uovo ho usato 30 gr di amido e 40 gr di zucchero e poi ho aggiunto 2 bustine di lievito ogni 10 uova.
Ho bagnato con latte e nequik
Le creme dentro sono :
crema simil ferrero rocher http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389
crema moka http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=69174
il tutto ricoperto di mmf.
Spero vi piaccia e aspetto consigli
Grazie cookine :D
13999
per il mio compleanno mi sono cimentata nella torta a borsa e devo dire che è stato un pò complesso, ma il risultato diciamo che va benino ( se guardo le vostre torte, però, mi sento proprio una imbranata :))
Mi spiace che mancano le foto dei passaggi ma ero sola e il tempo era pochissimo.
Il pan di spagna è fatto così:
per ogni uovo ho usato 30 gr di amido e 40 gr di zucchero e poi ho aggiunto 2 bustine di lievito ogni 10 uova.
Ho bagnato con latte e nequik
Le creme dentro sono :
crema simil ferrero rocher http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389
crema moka http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=69174
il tutto ricoperto di mmf.
Spero vi piaccia e aspetto consigli
Grazie cookine :D
13999