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Mostra versione intera : Insalatina di fave e feta

Emanuela68
28/05/08, 21.00
Insalatina di fave e feta

Ingredienti:

400 gr di fave già sgranate (erano 2 chili all'orgine)
una cipolla rossa grande o due piccole
100 gr di rughetta
200 gr di feta
mollica di pane
olio, sale, aceto balsamico

Tagliare le cipolle e farle appassire in poco olio. Metterle da parte.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2876/thumbs/fave11.JPG

Aggiungere un cucchiaio d'olio nella padella delle cipolle e friggere la mollica di pane.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2876/thumbs/fave21.JPG

Lessare le fave per 10 minuti poi togliergli la pellicola esterna.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2876/thumbs/fave3.JPG

tagliare la feta a piccoli dadini.

Comporre l'insalata mettendo la rughetta, le fave, la cipolla e la fetaCondire con poco sale, olio e balsamico. Aggiungere il pane.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2876/medium/fave4.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2876/medium/fave5.JPG

:)
marron glacè
28/05/08, 21.08
ke bella ricettina!! da fare presto!:p:
Froda
28/05/08, 21.10
:p::p:Buona e fresca fresca, da provare:p::p:!

(:-*(:-*
Emanuela68
28/05/08, 21.34
ke bella ricettina!! da fare presto!:p:

:p::p:Buona e fresca fresca, da provare:p::p:!

(:-*(:-*

Grazie. Effettivamente in questa stagione le insalate sono proprio una bella soluzione.

:)
gattino2
28/05/08, 22.54
Buona!!!
Emanuela68
28/05/08, 23.11
Buona!!!

Grazie :)
NoixDeCoco
28/05/08, 23.18
bella fresca:p::p:
bravissima Emanuela
JoElle
28/05/08, 23.30
Spettacolare, da provare sicuramente :)
Emanuela68
29/05/08, 10.22
bella fresca:p::p:
bravissima Emanuela

Spettacolare, da provare sicuramente :)

Grazie. L'unica "rogna" è quella di pelare le fave anche se una volta sbollentate è facilissimo. Però il risultato ripaga la fatica.

:)
rosalia
29/05/08, 10.34
da preparare; grazie e buona giornata
Emanuela68
29/05/08, 11.27
da preparare; grazie e buona giornata

Grazie a te :)