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Mostra versione intera : fregola sarda al ragu' di salmone e funghi

roborni
29/05/08, 13.35
a casa mia andiamo matti per la fregola sarda .....
per variare vado sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo ...ieri a cena l'ho preparata cosi...
x 4 persone... (veramente dovrebbero essere tre perche' io sarei a dieta ,ma ieri tanto per cambiare ho fatto un'eccezione:D:D:D)
250 gr di fregola sarda
200gr di salmone tagliato a cubetti
300 gr di champignon
una bustina di zafferano
4 cucchiai di polpa di pomodoro
olio evo,un trito di prezzemolo e aglio

mettiamo a rosolare il salmone con un filo d'olio evo e il trito di prezzemolo e aglio,sfumiamo con un goccio di vino bianco e facciamo cuocere per 5 minuti...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3073/medium/fregola1.jpg
uniamo i funghi,regoliamo di sale e pepe...dopo 5 minuti circa ....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3073/medium/fregola2.jpg
aggiungiamo la polpa di pomodoro....ancora qualche minutohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3073/medium/fregola3.jpg
e uniamo lo zafferano...portiamo il tutto a cottura ....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3073/medium/fregola4.jpg
cuociamo la fregola in abbondante acqua salata e condiamo con il ragu'....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3073/medium/fregola7.jpg
a noi e' piaciuta tanto (purtroppo anche a me !!!:'-(:'-(:'-()
buon appetito !!!!
Polli79
29/05/08, 13.38
Buona questa varianteee!!!!Anche a me piace molto la fregola!!!
Grazie per la ricettina!(:-*:D
roborni
29/05/08, 13.42
Buona questa varianteee!!!!Anche a me piace molto la fregola!!!
Grazie per la ricettina!(:-*:D



buona ,buona la nostra fregola ....vorrei provare a farla a casa ......:confused::confused::confused::confused::con fused:
Polli79
29/05/08, 13.47
buona ,buona la nostra fregola ....vorrei provare a farla a casa ......:confused::confused::confused::confused::con fused:
Penso sia un bel lavoro farla a casa...la faceva la sorella di mio nonno!!!un lavoraccio anche perchè la faceva minuscola!!!!Bellissima e buonissimaaa!!!:D
roborni
29/05/08, 13.51
Penso sia un bel lavoro farla a casa...la faceva la sorella di mio nonno!!!un lavoraccio anche perchè la faceva minuscola!!!!Bellissima e buonissimaaa!!!:D

lavoraccio ??? ok .... continuero' a comprarla ....questa che ho usato ieri ad esempio non l'avevo mai presa ....e mi e' piaciuta molto....:D:D:D
Polli79
29/05/08, 13.54
lavoraccio ??? ok .... continuero' a comprarla ....questa che ho usato ieri ad esempio non l'avevo mai presa ....e mi e' piaciuta molto....:D:D:D
Si anche noi la compriamo e sinceramente nn ci è mai venuto in mente di farla noi:rolleyes::rolleyes::rolleyes: troppo complicato:p: noi la prendiamo in panificio...ottima...piccola,saporita...buona:D
roborni
29/05/08, 13.58
Si anche noi la compriamo e sinceramente nn ci è mai venuto in mente di farla noi:rolleyes::rolleyes::rolleyes: troppo complicato:p: noi la prendiamo in panificio...ottima...piccola,saporita...buona:D

;);););):p::p::p::p:
Polli79
29/05/08, 14.01
:d:d:d