Lasagne asparagi e prosciutto

[Ciciona]

Lo so...tra la stagione e la sfida questa è l'ennesima ricetta con gli asparagi:o.....ma sono tanto buoni e così versatili.....:D

ingredienti
pasta all'uovo ( io l'ho comprata,ma se avete tempo e voglia........)
besciamella
asparagi
prosciutto cotto
parmigiano grattuggiato

prima di tutto ho fatto lessare gli asparagi in acqua salata per circa 15 minuti,poi ho fatto la besciamella,se non avete tempo e voglia compratela:rolleyes:,io l'ho fatta con 500 ml di latte,50 g di burro,50 g di farina,ho fatto sciogliere il burro,ho unito la farina,mescolato bene e aggiunto il latte caldo,continuato a mescolare fino a quando si è addensata (circa 15 minuti) salato e aggiunto un po' di noce moscata:p::p::p:
poi ho preso parte degli asparagi lessati (non buttate l'acqua di lessatura,ci serve dopo;)) e li ho frullati,qggiungendogli un po' di formaggio grattugiato ed ho ottenuto questohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/l_a_p_2.jpg
e l'ho aggiunto alla besciamella...http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/l_a_p_3.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/l_a_p_4.jpg
già così è una libidine:rolleyes::p::p::p::p:
poi ho rimesso sul fuoco l'acqua dove ho cotto gli asparagi,vicino mi sono preparata un'altra pentola con acqua fredda e sul piano un asciuga piatti,nell'acqua di cottura ho aggiunto un po' d'olio,iniziamo,ho preso un foglio di pasta e l'ho messo nella pentola sul fuoco per 1- 2 minutihttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/l_a_p_5.jpg passato il tempo,l'ho trasferita nella pentola con l'acqua freddahttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/l_a_p_6.jpg
questo serve per fermare la cottura ma soprattutto per non ustionarsi le dita:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: ,infine l'ho messa sul panno perchè si asciugassehttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/l_a_p_7.jpg
così a ciclo continuo finché mi serviva la pasta!
poi ho messo sulla teglia uno strato di besciamella agli asparagi,4 fogli di pasta fino a ricoprire la superficie,abbondante besciamella,e qualche asparago a pezzihttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/l_a_p_8.jpg
poi prosciutto e formaggio grattugiatohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/l_a_p_9.jpg
di nuovo la pasta e così via,fare quanti strati si preferisce,finire con la besciamella ,qualche asparago e formaggiohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/l_a_p_10.jpg
infornare a 190° per far gratinare,circa 15/20 minuti,ma dipende dal forno e da quanto si preferisce dorata,i tempi sono molto indicativi!
ed ecco la mia cena di ieri sera:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/lasagne_asparagi_e_p.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/lasagne_asparagi_e_p2.jpg

[Susanna66]

Cosa vedono i miei occhi:eek::eek:buone le lasagne con gli asparagi....:p::p::p::p:

[Gabry60]

Wow!!!!!! :eek:
Che delizia!!!!!! :p::p::p:

[ile]

Che fame!! anche a me piace la besciamella agli asparagi!!! Proprio un gran bel piatto!!!!!!!!!:p::p::p:

[Ciciona]

Cosa vedono i miei occhi:eek::eek:buone le lasagne con gli asparagi....:p::p::p::p:

Wow!!!!!! :eek:
Che delizia!!!!!! :p::p::p:

Che fame!! anche a me piace la besciamella agli asparagi!!! Proprio un gran bel piatto!!!!!!!!!:p::p::p:
grazie:D ha un sapore molto delicato,è proprio buona!:p:

[Froda]

:eek::eek:Che libidine Cicioooooooo:eek::p::D!

(:-*(:-*

[nanino]

Peccato che non ho cene in programma, altrimenti queste in monoporzione sarebbero state sicuramente il primo........posso farle a te quando ti invito?:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D:D

[Ciciona]

Peccato che non ho cene in programma, altrimenti queste in monoporzione sarebbero state sicuramente il primo........posso farle a te quando ti invito?:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D:D:D:D:D certo,così se ti fanno schifo me lo dici in faccia senza ritegno.......:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolle yes::rolleyes::D

[Ciciona]

:eek::eek:Che libidine Cicioooooooo:eek::p::D!

(:-*(:-*ma grazie cara!!:D

[nanino]

:D:D:D certo,così se ti fanno schifo me lo dici in faccia senza ritegno.......:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolle yes::rolleyes::D

E perchè mai?:rolleyes::rolleyes::D

[cameron]

Bona...cicio...mi piace....!!!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/627/medium/lasagne_asparagi_e_p2.jpg

[Ciciona]

Bona...cicio...mi piace....!!!!!!

bene!!:D:D

[gattino2]

Che bonta'..bravissima!!!