PDA

Visualizza Versione Completa : Lasagne alla boscaiola


Pagine : [1] 2 3
marron glacè
29-05-2008, 21:05
CIAO RAGAZZE!!
ECCO IL PIATTINO KE HO PREPARATO QUESTA SERA...SE NN LO PROVATE VI PERDETE QUALCOSA DI SPETTACOLARE!!!
SONO LE LASAGNE MIGLIORI KE ABBIA MAI ASSAGGIATO!!:eek::eek::eek::p:

INGREDIENTI:
-lasagne sfoglia sottile
-bechamella
-funghi porcini ( raccolti da mio papà in montagna ad ottobre e congelati)
-olio
-aglio

iniziamo col fare cuocere i funghi con un filo d'olio e 2 spikki d'aglio...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3086/medium/CIMG0490.JPG

ora mettiamone due cucchiai nel tritatutto...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3086/medium/CIMG0493.JPG

tritiamo fino a quando nn avranno questa consistenza...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3086/medium/CIMG0494.JPG

ora prepariamo la bechamella (io ho usato 25gr di burro, 3 cucchiai di farina e circa 1l di latte):

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3086/medium/CIMG0495.JPG

ora aggiungiamo alla bechamella i funghi tritati...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3086/medium/CIMG0497.JPG

iniziamo gli strati...
bechamella:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3086/medium/CIMG0498.JPG

pasta, ancora un po' di bechamella, un po' di funghi e cospargiamo abbondantemente di grana (io ho fatto 3 strati!):

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3086/medium/CIMG0502.JPG

inforniamo a 200° per circa 30 min...o fino a completa doratura..
tadaaaaa:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3086/medium/CIMG0513.JPG

e a voi lo zoom!!!:p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3086/medium/CIMG0519.JPG

mamma mia...sono libidinose!!! PROVATELE, NN VE NE PENTIRETE!!!:p::p::p:

GRAZIE!!!!

grazie a:
-susanna 66
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5923/IMG_21221.JPG
gioella
29-05-2008, 21:30
:eek:belle!
Susanna66
29-05-2008, 21:39
A me i funghi non piacciono.... ma devo dire che il tuo piatto è molto attraente:p::p::p::D:D
marron glacè
29-05-2008, 22:27
grazie ragazze...provatele,sono una cosa!!:eek::p::eek::p:
Sara88
30-05-2008, 07:41
Che libidineeeeeeeee....io le adoro :p::p::p:
chocomolly
30-05-2008, 09:15
ma è la goccia d'oro!:p: E ci credo che sono buone:p::p:bravissima
marron glacè
30-05-2008, 09:25
grazie mille ragazze!!:o:D:o:D
elena magugliani
30-05-2008, 09:29
Mi hai dato un ottimo suggerimento!! Anche io ho dei funghi (raccolti dal maritozzo nel congelatore) che non sapevo come utilizzare, anzi credevo non fossero nemmeno più commestibili, adesso so' come cucinarli!! Grazieeee!!
marron glacè
30-05-2008, 09:31
Mi hai dato un ottimo suggerimento!! Anche io ho dei funghi (raccolti dal maritozzo nel congelatore) che non sapevo come utilizzare, anzi credevo non fossero nemmeno più commestibili, adesso so' come cucinarli!! Grazieeee!!

di niente...prova e nn te ne pentirai!(:-*(:-*(:-*
demava
30-05-2008, 16:28
la metto in lista da provare anch'io.....
cosi' finisco i porcini che ho nel congelatore
marron glacè
30-05-2008, 18:53
prova,prova! vedrai ke buone...:p::p::p:
gattino2
30-05-2008, 22:02
Che bella ricetta!!!! Bravissima!!!!
La cuisinière parisienne
30-05-2008, 22:04
Uracaaaaaaa:eek:!!!!Troppo buone:p:
paoladr67
30-05-2008, 22:16
Da leccarsi i baffi:p::p::p:
Robbola
15-07-2008, 09:45
buone! le faccio anch'io così...ma insieme ai funghi metto anche della salsiccia sbriciolata...una goduria:D:D
23mary05
15-07-2008, 09:50
Buongiorno...
anche io ho provato le lasagne alla boscaiola aggiungendo salsiccia sbricciolata e piselli e ovviamente funghi con un soffritto di carota sedanoe cipolla...mmmhhhh buonissime ma voglio provare anche le tue con soli funghi porcini..ti farò sapere...;)
Muffy
15-07-2008, 13:00
Elenaaaaa queste mi stavano scappando buooooooneeee:p::p::p::p:
ile
15-07-2008, 13:02
Elena le provo di sicuro:p::p::p:! meglio usare i porcini secchi o i funghi surgelati??
pinguina84
15-07-2008, 13:03
acciderboli che piatto!!!:eek:
Anche io ho dei funghi che abbiamo raccolto e surgelato, ma non sono porcini, comunque proverò .... Grazie
laura66
15-07-2008, 13:17
i porcini portano un sapore più intenso al piatto, ma penso che indifferentemente si possano usare altri tipi di funghi, sia freschi, che secchi, che congelati...........in base a quello che uno ci si ritrova:D
marron glacè
15-07-2008, 22:17
esattamente..Laura vi ha già risposto per me! (grazie Laura(:-*)
e logicamente...GRAZIE A TUTTE VOI KE AVETE APPREZZATO:D
roke
16-07-2008, 15:37
buone....io di solito quando faccio le lasagne o anche le crepes alla boscaiola metto anche un pò di crema ai funghi porcini (sai quella delle bustine della knorr)...viene più saporita!
laura66
16-07-2008, 15:38
esattamente..Laura vi ha già risposto per me! (grazie Laura(:-*)
e logicamente...GRAZIE A TUTTE VOI KE AVETE APPREZZATO:D
figurati;)(:-*
marron glacè
16-07-2008, 16:13
buone....io di solito quando faccio le lasagne o anche le crepes alla boscaiola metto anche un pò di crema ai funghi porcini (sai quella delle bustine della knorr)...viene più saporita!

:rolleyes::rolleyes::rolleyes:...bella idea....da provare...grazie:)
Nancy90
29-07-2008, 13:35
:p::p:Che buone, Elena!

(:-*(:-*