Piattoni

[mariellac]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3094/Immagine_0391.jpg

Mondare e lavare i piattoni. Lessarli in abbondante acqua salata. Scolarli al dente e tenere da parte qualche mestolo d’acqua di cottura. Pelare i pomodori, tagliarli e farli cuocere per 10 minuti in una padella con lo spicchio d'aglio, i capperi e l'olio. Unire i piattoni ai pomodori e fateli cuocere per almeno 10 minuti se necessario unite l’acqua di cottura. Salarli e servirli freddi

[Sara88]

buoni e leggeri :p:

[gattino2]

buoni!!!

[Froda]

Scusate l'ignoranza: ma cosa sono i piattoni:confused::confused:?

(:-*(:-*

[babette63]

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:bFDGjJqTojWTeM:http://img210.imageshack.us/img210/9808/taccole1se.jpg (http://images.google.it/imgres?imgurl=http://img210.imageshack.us/img210/9808/taccole1se.jpg&imgrefurl=http://www.coquinaria.it/ubb/ultimatebb.php%3F/topic/5/4437/2.html&h=480&w=640&sz=138&hl=it&start=3&um=1&tbnid=bFDGjJqTojWTeM:&tbnh=103&tbnw=137&prev=/images%3Fq%3Dtaccole%26um%3D1%26hl%3Dit%26lr%3Dlan g_it%26sa%3DN)

sono questi...noi li chiamiamo anche taccole.
Sono della famiglia dei fagiolini, però più grandi e schiacciati.