Cassata "The Beatles" per l'onomastico di papà!

[Vivy!!]

Ciao a tutti!! Seguo questo forum da mesi e alla fine ho deciso di iscrivermi anch'io!! Per presentarmi voglio farvi vedere la cassata che ho preparato per l'onomastico di mio papà lo scorso 19 marzo, purtroppo non ho le foto passo passo :'-( Intanto vi inserisco la ricetta, prometto che le prossime ricette saranno rigorosamente con foto!! ;)




Per la cassata:

2 dischi di pan di Spagna (lo compro pronto... Non uccidetemi!! :D)
600 g di ricotta vaccina
300 g di zucchero semolato
scagliette di cioccolato (a piacere)
macedonia candita (io non la uso perchè i canditi non piacciono a nessuno in famiglia)
[Liquore Strega o Maraschino diluito con acqua (per la bagna)
Glassa bianca:

200 g di zucchero a velo
1 albume
qualche goccia di limone
Passiamo al setaccio la ricotta, lavoriamola bene con lo zucchero (io uso la forchetta, ma penso si possa lavorare anche con lo sbattitore elettrico), alla fine aggiungiamo le scagliette di cioccolato o la macedonia candita e amalgamiamo bene il tutto. Prepariamo la cassata aiutandoci con il cerchio di una tortiera a cerniera appoggiato sul piatto "definitivo", inseriamo il primo disco di pan di Spagna e lo imbeviamo con la bagna, versiamo tutta la ricotta e livelliamo bene, infine copriamo con il secondo disco di pan di Spagna, imbeviamo e mettiamo in frigo un'oretta. Trascorso questo tempo, realizziamo la glassa amalgamando all'albume lo zucchero a velo poco alla volta, infine qualche goccia di limone. La stendiamo uniformemente sulla cassata, dopodichè possiamo sbizzarrirci con le decorazioni! Vi mostro la mia...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3128/19marzotorta.jpg


Nei bordi ho usato le sfoglie Nero Perugina tagliate a metà, lo "scheletro" del disegno l'ho realizzato con la tecnica di dolcev (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=64579) e poi l'ho colorato con la gelatina, i graffiti li ho realizzati prendendo spunto da reginette (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17354)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3128/19marzotortadeco.jpg

infine due coccinelle prendendo l'idea di crikketta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=53429)!


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3128/19marzococcinelle2.jpg

[Sara88]

ma....ma :eek::eek::eek: spettacolare!!!:eek::eek:

Bellissima!!!

E benvenutaaaaaaa!!!(:-*(:-*(:-*

[Vivy!!]

Grazie Sara!! :D

[ile]

Molto molto molto spiritosa!!!!!!!!!!!!!:D:D:D
Hanno delle facce buffissime, chissà come sarà stata apprezzata!!!

[minnie_a87]

molto bella complimenti....e benvenuta:)

[zsylvia]

:eek::eek::eek::eek::eek: è meravigliosa!!

[Rainbow]

Bellissima...BRAVA,e benvenuta!:)

[Ballina]

Noooooooo!!!!!!:eek::eek::eek::eek:

E' troppoooo simpaticaaaaaa! Mi piace molto! Bravissima!;):);)

[EmOmar]

Acc..:eek::eek: Complimenti!! Davvero simpaticissima!!

[fabilian]

bellissima!!!:eek:

[Nancy90]

:eek::eek:Bellissimaaaaa:D:D!

(:-*(:-*

[gattino2]

Che idea originale..brava!!!

[ladycrazy]

Ma quanto è simpatica, complimenti e benvenuta :)

[Coffee&ChoColate]

davvero bellissssssssssssssssssssssssima!!!!

e...benvenuta!!!!

[flowy]

è bellissima! :eek:
complimentissimi! :)

[Vivy!!]

Grazie a tutti!!! (:-*

[grieco maria]

:eek::eek:Bellissima :eek:
complimenti brava;)

[sidney 23]

Ma e bellissima:eek::eek::eek::eek:.............braviss ima;)
e tanti auguri al babbo;)

[araujosax]

bellissima!!!

[Ninettaduci]

Veramente bella! Brava!!!

[allegra70]

Complimenti, davvero bellissima.

[Dania*]

Bellissima, davvero!:eek:



e che tristezza... io sono mesi che cerco di fare qualcosa con i Beatles per mio marito .... e ti farei vedere le schifezze che sono uscite....:mad:

Però adesso copierò la tua!!:D:p:

Brava!

[crileone]

VIVI sei un MITO! E' troppo bellaaaaaaa!!!!

[maestrale]

ma e' bellissima,il disegno e' stupendo...come hai fatto????:confused::confused::D

[noska]

Ciao..............MITICI i Beatles, e anche la tua torta!!!!!!!!!!!http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/23.gif Noska:):)