Mostra versione intera : Torta al doppio yogurt
chiccamart
18/04/05, 17.59
Torta al doppio yogurt
3 uova
200 gr zucchero
2 vasetti yogurt (del gusto preferito)
300 gr farina
1 bustina lievito per dolci
150 gr burro fuso freddo
Sciogliere il burro dolcemente e farlo raffreddare.
Montare le uova con lo zucchero finchè il composto nn diventi bello chiaro.
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Unire i 2 yogurt, la farina col lievito e solo alla fine il burro fuso freddo.
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Imburrare e infarinare una tortiera, versarvi il composto e infornare a 150° per circa mezz'ora (più o meno).
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Eccola pronta:
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Bonaaaaaaaaaaaaaaa:D
Io faccio sempre (anche oggi) questa----->http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7270
chiccamart
18/04/05, 18.24
Anch'io ne faccio una simile ma sinceramente nn mi piace moltissimo mettere l'olio nei dolci. Preferisco di gran lunga il sapore del burro ;)
Erin Shore
19/04/05, 01.09
Bella anche questa, e soprattutto buona!!!:p: :p: :p:
chiccamart
20/04/05, 13.41
Silvia, oltre che buona è davvero molto morbida!!!!:p:
Erin Shore
21/04/05, 12.43
Si vede, hehehe, dammi qualche giorno e poi sforno pure questa!!!!:D
chiccamart
21/04/05, 12.45
Fai con comodo Silvia;) Ah sto già pensando ad una variante nella variante:D
Ciao chicca,
ho provato a fare la tua torta sabato scorso, visto che mi avevano invitato ad una pizzetta a casa di amici, come si fà ad arrivare a mani vuote!!!!!!
Mi è venuta buonissima, anche perchè la spiegazione era veramente precisahttp ;), tutto è venuto come tu lo hai descritto, ma siccome mi sembrava un pò povera da presentare agli amici ho fatto una piccola modifica.
Non avevo il burro (in realtà mi è scaduto :o )qindi ho usato 100g di olio di semi; poi ho aggiunto un pò di farina di cocco ( faccio sempre a occhio queste modifiche ), non per dare sapore, ma solo perchè a me piace lo "scricchiolio" del cocco sotto i denti. Poi a cottura ultimata l'ho girata e l'ho ricoperta di nutella. Come ultimo tocco.......una nevicata di farina di cocco, naturalmente!!!!
ps: prima di infornarla l'ho cosparsa di zucchero così che, una volta girata, la base è risultata molto croccante.
tutti sono rimasti colpitissimi dalla morbidezza della pasta!!!!
grazie chicca!!! :D :D
baci mara
chiccamart
02/05/05, 19.05
Bravissima Magilla!!!!! Hai fatto bene ad apportare delle modifiche. Lo faccio spesso anch'io anche perchè mi piace variare. Sei stata davvero molto brava e sono contenta che i tuoi amici abbiano apprezzato:)
Baci bella(:-*
Interessante l'idea dello zucchero ;)
Mordibo e croccante ;)
L'ho preparata ieri, visto che venivano dei miei amici da me ieri sera...
Stamattina mia sorella ne voleva un po' per colazione... ma non ce n'era più!! Era morbidissima, davvero eccezionale.
GRAZIE!!!
Ciao Chiccamart, ho preparato questa torta ed è venuta squisita, ho usato lo yogurt vellutato all'albicocca...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10560/normal_toyog1.jpg
Buona davvero! Grazie!
mordicchio
05/06/06, 23.38
Questa torta mi attirava moltissimo, così avendo a disposizione 2 vasetti di yougurt alla fragola e, soprattutto, avendo tanta voglia di qualcosa di buoooono.....l'ho fatta!!!! Grazie per la ricetta Chicca!!! E' davvero supermorbida!!
Eccolo sfornata:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/normal_Foto0032%7E2.jpg
E la fetta morbidissima!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/normal_Foto0038%7E2.jpg
Ah....ovviamente è anche BUONISSIMA!!!!!!!:p:
(:-*
Si puo' sostituire il burro con olio di mais ?
Se si in quale quantita' ?!?
mordicchio
06/06/06, 14.43
Si puo' sostituire il burro con olio di mais ?
Se si in quale quantita' ?!?
Puoi tranquillamente sostituire il burro con l'olio! Metti il vasetto dello yougurt vuoto sulla bilancia e pesa 150g di olio.....è lo stesso!;)
x renderla un minimo più dietetica?:rolleyes:
Puoi tranquillamente sostituire il burro con l'olio! Metti il vasetto dello yougurt vuoto sulla bilancia e pesa 150g di olio.....è lo stesso!;)
ok
Fatta!!
Ottima devo dire...a me che la torta allo yogurt viene sempre super gommosissima!:D
Io l'ho fatta con lo yogurt all'ananas e poi ci ho messo i pezzetti di ananas sciroppata...:p:
Poi, il mio tesoro mi aveva regalato il mio primo stampo di silicone a forme di fiore e ne ho approfittato per provare...
Davvero meravigliosi questi stampi, senza dover stare ad imburrare...
Grazie amore!!(:-*
E grazie a te per la questa super ricetta!;)
questa ricetta mi sta accompagnando da quando l'ho letta quest'estate! È veramente fantastica :p: ! L'ho fatta ormai tantissime volte con due piccole modifiche: invece che nella teglia rotonda metto l'impasto nella teglia rettangolare e ho sempre aggiunto prima di infornare le albicocche o le prugne - susine ... una torta allo jogurth e alla frutta...veramente ottima!!:p: :p:
Ringrazio anche io per la ricetta!
buona giornata. v.:)
L'ho fatta anch'ioooo... sparita in un battibaleno!!! :p:
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=1879&stc=1&d=1161687486
Ho appena sfornato la tua torta...Stupenda!! :D Con lo yogurt ho sempre avuto il problema che mi appiccicasse l'impasto, finalmente ho trovato la ricetta giusta! E poi mi sembra una base ottima per qualunque tipo di torta farcita. Tra l'altro mi ero scordata di infarinare lo stampo ma non si è attaccata per niente!:p:
L'unica cosa l'ho appena assaggiata calda e si sente troppo il burro...spero sia solo questione del calore, ma c'è anche da dire che ho la bilancia mezza rotta e gliene avrò sicuramente messo un po' di più!!:rolleyes:
Grazie, ottima!
Oggi mia madre ha provato questa ricetta... buonissima:p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/1%7E1.jpg
mmh..l'ho fatta oggi pomeriggio..così ho potuto prenderne una fettina per merenda:) ..devo dire molto buona! hihi..io l'ho fatta con lo yogurt al kiwi..era l'unico doppio in frigo e purtroppo si sentiva un pò poco il sapore..la prossima volta provo diversamente..;) comunque la consistenza era spettacolare..tutta soffice..poi che profumo in casa! bè..grazie per la ricetta..
:o volevo mettere la foto ma non trovavo la macchina fotografica..ho disfto casa ma non so dove l'abbia messa il mio fratellone..
l'ho fatta oggi ed è buonissima e morbidissima con gli yugourt agli agrumi!
Questa ricetta è spettacolare!!!! è la prima ricetta del forum che ho sperimentato. la pasta ha la giusta consistenza, è abbastanza alta e non si sgonfia (come mi capita invece per quella allo yogurt classica che implode a cottura quasi ultimata :mad:).
Normalmente la preparo con lo yogurt bianco e poi aggiungo al posto di 100g di farina altrettandi di cacao amaro in polvere oppure la faccio bicolore.
Vi dirò ho provato anche a riciclare questa ricetta per la torta di mele. stesso impasto, basta aggiungere le mele lasciate insaporire per una mezz'oretta nel succo di limone e zucchero.
Cmq la si faccia, l'odore è tale che in casa si diventa pazzi aspettando che esca dal forno e il mio ragazzo l'adora!!! E io anche :D.. me la faccio fuori da sola in due gg :p::o
Complimentoni a Chiccamart!!! http://http://www.hwupgrade.it/forum/images_hwu/smilies/23.gif
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