maestrale
30/05/08, 19.14
:D
e rieccomi,ho preparato questo torta x festeggiare domani il compleanno di una cara amica,dal carattere solare,amante dei fiori...e dei suoi cani!(e qui i cani non mancano proprio mai!!!)
purtroppo la cialda con la foto era enorme e la torta,visto il mio forno,un po' piu' piccola..volevo una torta libro,ma non so mica se ci sono riuscita..insomma...:\
spero che comunque vi piaccia,ah la torta e' rossa xche' la mia amica Elena ama molto il rosso...
partiamo con gli ingredienti:
pan di spagna classico ma dimezzato nelle dosi xche' ne ho fatte due piu' piccine..3 uova
75 gr di zucchero
75 gr di farina
buccia di limone grattuggiata
e un pizzico di lievito (ho sempre il terrore che si afflosci il tutto:\ ed il mio forno fa brutti scherzi di bruciacchiamenti)
(x le dosi del pds copio sempre quello di chiccamart..:):))
x la farcitura la crema simil rocher di Jayashanti (ormai un classico,si leccano tutti le orecchie x questa crema buonissima:))
ho bagnato il pan di spagna con acqua ed estratto di fiori d'arancio
copertura e soggettini in marshmallow fondant (ormai ne ho panetti pronti all'uso anche sotto il cuscino heheheehehehehehehe)
la cialda si e' un po' rovinata sui cani,non sapevo come rimediare e va be'..la lasciamo cosi':rolleyes:...e poi ho ripassato i bordi delle foto con cioccolato fuso xche' stavano molto peggio al naturale...
vedremo di migliorare la tecnica delle torte libro comunque!:D14086
14087
14088
14089
e rieccomi,ho preparato questo torta x festeggiare domani il compleanno di una cara amica,dal carattere solare,amante dei fiori...e dei suoi cani!(e qui i cani non mancano proprio mai!!!)
purtroppo la cialda con la foto era enorme e la torta,visto il mio forno,un po' piu' piccola..volevo una torta libro,ma non so mica se ci sono riuscita..insomma...:\
spero che comunque vi piaccia,ah la torta e' rossa xche' la mia amica Elena ama molto il rosso...
partiamo con gli ingredienti:
pan di spagna classico ma dimezzato nelle dosi xche' ne ho fatte due piu' piccine..3 uova
75 gr di zucchero
75 gr di farina
buccia di limone grattuggiata
e un pizzico di lievito (ho sempre il terrore che si afflosci il tutto:\ ed il mio forno fa brutti scherzi di bruciacchiamenti)
(x le dosi del pds copio sempre quello di chiccamart..:):))
x la farcitura la crema simil rocher di Jayashanti (ormai un classico,si leccano tutti le orecchie x questa crema buonissima:))
ho bagnato il pan di spagna con acqua ed estratto di fiori d'arancio
copertura e soggettini in marshmallow fondant (ormai ne ho panetti pronti all'uso anche sotto il cuscino heheheehehehehehehe)
la cialda si e' un po' rovinata sui cani,non sapevo come rimediare e va be'..la lasciamo cosi':rolleyes:...e poi ho ripassato i bordi delle foto con cioccolato fuso xche' stavano molto peggio al naturale...
vedremo di migliorare la tecnica delle torte libro comunque!:D14086
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