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Visualizza Versione Completa : Involtini di tofu & erbe aromatiche


tarantina
31-05-2008, 08:47
Nel frigo, del tofu e della pancetta da consumare,
nel mio giardino tante erbe aromatiche esageratamente invadenti.
Unendo queste cose mi è venuto fuori questo stuzzichino per 2 persone:)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/781/medium/tofu_08.jpg
Involtini di tofu & erbe aromatiche



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/781/thumbs/tofu_01.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/781/thumbs/tofu_02.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/781/thumbs/tofu_03.jpg
Ho fatto bollire per 5 minuti 100 gr circa di tofu tagliato in quattro.
Ho pulito e lavato delle foglie di menta, basilico, rucola selvatica e shiso.
Ho preparato 4 fette di pancetta.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/781/thumbs/tofu_04.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/781/medium/tofu_06.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/781/thumbs/tofu_07.jpg
Su ogni fetta di pancetta ho appoggiato un pezzo di tofu,
un tipo di erbe ed un pizzico di sale
e ho chiuso l'involtino con due stuzzicadenti.
Ho fatto insaporire in una padella senza nessun condimento a fuoco basso.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/781/medium/tofu_12.jpg
Ho servito con una insalatina mista condita con pesto di rucola.


Da non credere .........quando si mette in funzione la fantasia.....
E a dire che dovevo solo smaltire della roba in scadenza.........:p:
ladyvale88
31-05-2008, 10:46
tofu bollito?cm viene?si può fare anche col tofu fatto in casa??
tarantina
31-05-2008, 12:19
tofu bollito?cm viene?si può fare anche col tofu fatto in casa??

Il tofu va bollito per farlo indurire un poco, altrimenti si spappola.
Penso che anche quello fatto in casa vada bene, io non l'ho mai fatto.
Qui se ne vende di tanti tipi ed in tutti i generi alimentari ed è molto economico.
Provaci e fammi sapere;)
Nancy90
31-05-2008, 12:56
:p::p:Buooooooooni Anna! Come va lì, in Giappone:D:D?

(:-*(:-*
tarantina
31-05-2008, 13:12
:p::p:Buooooooooni Anna! Come va lì, in Giappone:D:D?

(:-*(:-*

Bene! Grazie, carissima!
Bacionissimi(:-*
JoElle
31-05-2008, 13:18
Wow, geniale (:-*
tarantina
31-05-2008, 13:19
Wow, geniale (:-*

Ti assicuro, sono di un buono incredibile(:-*(:-*
ile
31-05-2008, 13:20
Anna, tu rendi incredibile ogni piatto!!! :p::p::p:
tarantina
31-05-2008, 13:23
Anna, tu rendi incredibile ogni piatto!!! :p::p::p:

Grazie carissima, ma.......senza esagerare, senza esagerare! (C'è qualcuno che lo dice per radio, vero?)(:-*(:-*(:-*