Nanny70
31/05/08, 22.41
Ingredienti:
6 grossi funghi champignon (questi avevano un diametro di circa 8/10 cm)
basilico
sale e pepe qb.
2 fette di prociutto crudo
50 gr. di mollica di pane (bagnata nel latte)
50 gr. scamorza
olio evo
pane grattugiato qb.
parmigiano
1 uovo
Preparazione:
Svuotiamo per bene le cappelle dei funghi,saliamole e mettiamole in una teglia con un filo d'olio.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi11.jpg
Tritiamo i gambi e il resto degli ingredienti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi21.jpg
In una terrina mescoliamo tutti gli ingredienti e iniziamo a riempire le cappelle.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi31.jpg
Spolveriamo con un velo di pane grattugiato e un filo d'olio.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi41.jpg
Infine inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
Ecco il risultato:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi51.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi61.jpg
Buon appetito :D
6 grossi funghi champignon (questi avevano un diametro di circa 8/10 cm)
basilico
sale e pepe qb.
2 fette di prociutto crudo
50 gr. di mollica di pane (bagnata nel latte)
50 gr. scamorza
olio evo
pane grattugiato qb.
parmigiano
1 uovo
Preparazione:
Svuotiamo per bene le cappelle dei funghi,saliamole e mettiamole in una teglia con un filo d'olio.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi11.jpg
Tritiamo i gambi e il resto degli ingredienti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi21.jpg
In una terrina mescoliamo tutti gli ingredienti e iniziamo a riempire le cappelle.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi31.jpg
Spolveriamo con un velo di pane grattugiato e un filo d'olio.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi41.jpg
Infine inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
Ecco il risultato:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi51.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/682/funghi61.jpg
Buon appetito :D