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Mostra versione intera : Penne rigate carciofi e panna

La cuisinière parisienne
01/06/08, 11.57
Ieri ho fatto per la prima volta questa pasta e voglio condividere con voi il risultato!!!
Ottima:p:

INGREDIENTI

240 gr di penne rigate
8 carciofini
200ml di panna da cucina
1 scalogno
vino bianco
olio evo
sale&pepe
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Pulire i carciofini e sbollentarli alcuni minuti per renderli teneri.Una volta sbollentati,tagliarli in quarti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3139/DSCF0370.JPG
Ridurne la metà in piccoli pezzi.
Affettare lo scalogno e metterlo in padella con l'olio.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3139/DSCF0369.JPG
Far soffriggere qualche minuto,dopodiché aggiungere i carciofi.
Spruzzarli con il vino bianco e lasciarli evaporare,salare.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3139/DSCF0371.JPG
Cuocere per circa 10 minuti quindi aggiungere la panna,proseguire la cottura per cinque minuti,salare e pepare.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3139/DSCF0372.JPG
Cuocere la pasta e mantecarla al sugo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3139/DSCF0375_copia.jpg

Slurp Slurp:p:
Sara88
01/06/08, 12.16
Che bontà!!:p: Anche mia mamma le fa...ma le tue mi sembrano più invitatanti :rolleyes::D...speriamo non mi legga :D:D
NoixDeCoco
01/06/08, 12.22
che delizia!!!!
la proverò di sicuro perchè non l'ho mai mangiata così:D;):p:
(:-*(:-*
Pulcina_ct
01/06/08, 12.49
:p::p::p: Buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
La cuisinière parisienne
01/06/08, 12.52
Sono buone e poi in un attimo il sugo è pronto!!!!:D
cameron
01/06/08, 13.03
non l'ho mai mangiata con la panna..ci provo.....buona idea!:)
Annalisa
01/06/08, 13.09
mamma mia, devo essere buonissime:p::p:...e poi sono veloci;)
marron glacè
01/06/08, 13.57
ummm...ke bontà...sembrano mooolto paciugosi!!! slurp!!!:p::p::p:
La cuisinière parisienne
01/06/08, 14.10
Eh si!!!!
Sono proprio slurp
Froda
01/06/08, 14.16
:p::p:Slurpose! Le voglioooooo:p::D:D!

(:-*(:-*
grieco maria
01/06/08, 14.33
mmmmmm:p::p::p::p:
l'altro giorno me l'aveva spiegato una mia amica dei carciofi con la pastae io.....:p::p::p: gli dissi che li dovevo fare ma.......vedendoli :eek::eek::eek:sono proprio invitanti....bravissima complimenti
La cuisinière parisienne
01/06/08, 14.40
mmmmmm:p::p::p::p:
l'altro giorno me l'aveva spiegato una mia amica dei carciofi con la pastae io.....:p::p::p: gli dissi che li dovevo fare ma.......vedendoli :eek::eek::eek:sono proprio invitanti....bravissima complimenti

Prova e vedrai che non te ne pentirai;)
La cuisinière parisienne
01/06/08, 14.41
:p::p:Slurpose! Le voglioooooo:p::D:D!

(:-*(:-*

Nancy se vuoi te ne preparo un piattino;)!!!
(:-*
Froda
01/06/08, 14.57
Nancy se vuoi te ne preparo un piattino;)!!!
(:-*

Volentieri:p::D:D!

(:-*(:-*