reginette
07/04/05, 22.43
Della cucina Svedese, si conoscono sopratutto i piatti freddi o di pesce, ma anche nei dolci, vi sono specialità che meritano di essere scoperte, come questa torta Taby(con 2 puntini sulla a)...
Per la pasta:
125 gr di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
2 uova
una presa di sale
100 gr di burro
150 g di farina
1 cucchiao di lievito in polvere
margarina per ungere
Per la copertura:
100 gr di mandorle affettate
50 gr di burro
75 gr di zucchero
1 cucchiao di farina
3 cucchiai di panna
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0039.JPG
Montare le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale.
Fate fondere in una casseruolina il burro.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0040.JPG
Mescolate la farina con il lievito e incorporatela a cucchiaiate alle uova, altrenandola con il burro fuso.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0041.JPG
Ungete di margarina una tortiera sganciabile di 24 cm di diam,e riempirla con la pasta livellandola accuratamente. Ponete lo stampo sul ripiano di mezzo del forno caldo, e cuocere per 20 mn a 180°.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0043.JPG
Nel fratempo, mescolare in una casseruolina , le mandorle con il burro, zucchero, farina e panna,Portare il miscuglio ad ebollizione, mescolandospessissimo.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0044.JPG
Aprire il forno e spalmare il miscuglio sulla torta, quindi rimettere la torta e lasciarla cuocere per altri 15 mn alla stessa temperatura:lasciate raffredare la torta prima di toglierla dallo stampo.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0046.JPG
Una volta tagliata si presenta cosi....
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0047.JPG
P.S.Questa torta in onore di BRIGIDAA, che non ho la fortuna di conoscere, ma che sembra di una simpatia....unica e che ci manca se non ci da i tormenti sul forum....e che senza Bimby....ma Bri non serve il Bimby per questa torta... che ho fatto tantissime volte e che è deliziosa!!!!:):):):):):):):):):)
Per la pasta:
125 gr di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
2 uova
una presa di sale
100 gr di burro
150 g di farina
1 cucchiao di lievito in polvere
margarina per ungere
Per la copertura:
100 gr di mandorle affettate
50 gr di burro
75 gr di zucchero
1 cucchiao di farina
3 cucchiai di panna
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0039.JPG
Montare le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale.
Fate fondere in una casseruolina il burro.
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Mescolate la farina con il lievito e incorporatela a cucchiaiate alle uova, altrenandola con il burro fuso.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0041.JPG
Ungete di margarina una tortiera sganciabile di 24 cm di diam,e riempirla con la pasta livellandola accuratamente. Ponete lo stampo sul ripiano di mezzo del forno caldo, e cuocere per 20 mn a 180°.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0043.JPG
Nel fratempo, mescolare in una casseruolina , le mandorle con il burro, zucchero, farina e panna,Portare il miscuglio ad ebollizione, mescolandospessissimo.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0044.JPG
Aprire il forno e spalmare il miscuglio sulla torta, quindi rimettere la torta e lasciarla cuocere per altri 15 mn alla stessa temperatura:lasciate raffredare la torta prima di toglierla dallo stampo.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0046.JPG
Una volta tagliata si presenta cosi....
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10060/000_0047.JPG
P.S.Questa torta in onore di BRIGIDAA, che non ho la fortuna di conoscere, ma che sembra di una simpatia....unica e che ci manca se non ci da i tormenti sul forum....e che senza Bimby....ma Bri non serve il Bimby per questa torta... che ho fatto tantissime volte e che è deliziosa!!!!:):):):):):):):):):)