Medaglioni...............quale vuoi?

[Manu63]

Un idea diversa per un secondo simpatico e appetitoso

Carne macinata
ingredienti vari a scelta
io ho usato
spinaci-prosciutto-formaggio-pomodoro e funghi

Prendere la carne macinata metterla in una terrina aggiungere sale pepe e un po' di prezzemolo e mescolare bene

Poi con l'aiuto della carta forno stendere la nostra carne in uno strato compatto di 1 cm circa

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/thumbs/Hamburgher_001.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/thumbs/Hamburgher_002.jpg

Con l'aiuto di una formina o tagliapasta circa 9cm di diametro
tagliare dei medaglioni se serve aiutarsi con un coltello

Poi con uno stampino più piccolo fare una compressione al centro in modo da formare una specie di vassoietto rotondo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/medium/Hamburgher_004.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/thumbs/Hamburgher_007.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/medium/Hamburgher_008.jpg

Quando avremmo preparato tutti i medaglioni potremmo farcirli a piacere
io mi sono ispirata alla pizza e cosi ecco:

prosciutto e funghi con prosciutto tritato e funghetti

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/medium/Hamburgher_014.jpg

margherita con pomodoro e formaggio

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/Hamburgher_011.jpg

verdure con spinaci peperoni e verdurine

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/medium/Hamburgher_013.jpg

Quando sono tutti pronti mettere un goccio (pochissimo) d'olio su ogni medaglione

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/medium/Hamburgher_009.jpg

Adesso è il momento di cuocerli
scaldare una padella piatta e poi mettere i nostri medaglioni spostandoli con delicatezza
Coprire con un coperchio a campana e lasciare cuocere per 7-8 minuti

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/medium/Hamburgher_017.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/medium/Hamburgher_018.jpg

Poi servire i nostri medaglioni ogni commensale seglierà a proprio gusto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2529/medium/Hamburgher_023_copia.jpg


Ciao a tutti
posso assicurarvi che sono molto simpatici da portare in tavola :rolleyes::rolleyes:
e poi vi permetteranno di crearne una per ogni commensale :D:D

[tarantina]

Manuela, sei grande!!
Hai una fantasia illimitata!(:-*
Che belli e di sicuro saranno buonissimi:p::p::p:

[paciughina]

:p: Manu che bella idea!:p:

[Serena88]

per me quello con peperoni spinaci e verdurine, please:D:D:D:D (etté pareva che non andavo a scegliere le verdure:rolleyes::rolleyes:)

che belli manu!!!:)(:-*(:-*

[ladycrazy]

Ma che bella idea goduriosa, complimenti

[Rainbow]

Buoniiiiiiiii:p::p::p::p:

[Romina]

:D:D:D Mitica manu!!!

[Polli79]

Buoniiiiii!!!
Io gradirei quello al prosciutto e funghi!:rolleyes::p::D

[Froda]

Umm quale voglio? Tutti:p::D! Brava Manu, hai sempre fantasia quando prepari le cose:D;)!

(:-*(:-*

[Manu63]

Manuela, sei grande!!
Hai una fantasia illimitata!(:-*
Che belli e di sicuro saranno buonissimi:p::p::p:

Grazie carissima sei veramente gentilissima(:-*(:-*(:-*

:p: Manu che bella idea!:p:

Carina per un secondo diverso:D:D

per me quello con peperoni spinaci e verdurine, please:D:D:D:D (etté pareva che non andavo a scegliere le verdure:rolleyes::rolleyes:)

che belli manu!!!:)(:-*(:-*

Peccato è quella che mi sono fatta per me :D:D:D
quando le rifaccio ne farò una in più per te :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

[Manu63]

Ma che bella idea goduriosa, complimenti

E' proprio goduriosa :D:D:D:D grazie(:-*

Buoniiiiiiiii:p::p::p::p:

Grazie (:-*(:-*(:-*

:D:D:D Mitica manu!!!

Sei un tesoro grazie, non merito tanto(:-*(:-*(:-*

Buoniiiiii!!!
Io gradirei quello al prosciutto e funghi!:rolleyes::p::D

Hai ragione e poi erano gli ultimi porcini raccolti l'estate scorsa :D:D

Umm quale voglio? Tutti:p::D! Brava Manu, hai sempre fantasia quando prepari le cose:D;)!

(:-*(:-*

Grazie, diciamo che mi piace molto cucinare e presentare i piatti :D:D
Grazie (:-*(:-*

[SIMONA1]

Sembrano proprio una goduria.......:D
ma la vera chicca e' il piatto personalizzato.....;)

[Manu63]

Sembrano proprio una goduria.......:D
ma la vera chicca e' il piatto personalizzato.....;)

eh si sta proprio lì la particolarità di questo piatto:D:D:D
ciao e grazie (:-*(:-*(:-*