Dolce
19/04/05, 23.59
Ciao... vi metto la foto ultimata della crostata meringata ai frutti di bosco!
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10075/normal_Crostata%20Meringata%7E0.JPG
1) Pasta frolla (classica)
2) crema pasticcera 1/2 lt
3) frutti di bosco di freezer
4) meringa
1- Con gli albumi della crema pasticcera preparare le meringhe classiche come siete abituate e dopo aver disegnato su un foglio di carta il perimetro della torta fare una decorazione a piacere. Cuocere a 110° per almeno 1 ora!
2-preparare la pasta frolla e metterla nella teglia... farla cuocere come di solito voi siete abituate!
3-preparare la crema pasticcera con 1/2 lt di latte + 3 tuorli + 90g zucchero e 45g amido mais + stecca vaniglia e limone
4-dopo aver fatto raffreddare la pasta frolla metterla nel piatto di portata e cospargerla con la crema pasticcera, mettere i frutti di bosco congelati direttamente sulla crema pasticcera e cospargere con un po di zucchero e con MOLTA ATTENZIONE : prendere il disco di meringa e posarlo delicatamente sulla crostata!
IL GIOCO E' FATTO.... LASCIAR RIPOSARE PER 2 ORETTE E BUON APPETITO
ELE
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10075/normal_Crostata%20Meringata%7E0.JPG
1) Pasta frolla (classica)
2) crema pasticcera 1/2 lt
3) frutti di bosco di freezer
4) meringa
1- Con gli albumi della crema pasticcera preparare le meringhe classiche come siete abituate e dopo aver disegnato su un foglio di carta il perimetro della torta fare una decorazione a piacere. Cuocere a 110° per almeno 1 ora!
2-preparare la pasta frolla e metterla nella teglia... farla cuocere come di solito voi siete abituate!
3-preparare la crema pasticcera con 1/2 lt di latte + 3 tuorli + 90g zucchero e 45g amido mais + stecca vaniglia e limone
4-dopo aver fatto raffreddare la pasta frolla metterla nel piatto di portata e cospargerla con la crema pasticcera, mettere i frutti di bosco congelati direttamente sulla crema pasticcera e cospargere con un po di zucchero e con MOLTA ATTENZIONE : prendere il disco di meringa e posarlo delicatamente sulla crostata!
IL GIOCO E' FATTO.... LASCIAR RIPOSARE PER 2 ORETTE E BUON APPETITO
ELE