cottura pizza

[oldmamy]

:confused:abbiate pazienza ,chiedo ancora un aiuto,allora ho un vecchio forno statico che però funziona bene,per cuocere la pizza io lo ricaldo a 220 gradi e inforno la pizza con il solo pomodoro per 10 minuti,la tiro fuori ci metto mozzarella e il resto del condimento e ancora nel forno per 10 minuti,ma curiosando nel forum pizze e focacce ,ho visto che tanti infornano la pizza completa,,è forse questa la procedura giusta?stasera provo così

[Mito125]

Ti dico come faccio io...L'ho appreso da Cindystar...Una garanzia...

Metti il pomodoro sulla pizza...Solo quello

7 minuti da un lato,poi la giri e la inforni altri 7 minuti dall'altro lato...Togli fuori,metti il condimento,un filo d'olio di sopra(un filo o niente come faccio io) e reinforni per altri 5-7 minuti,dipende da quello che ci hai messo,io mi regolo guardando il prosciutto...

Ciao

[Sara88]

Anche io inforno la pizza già condita...ma il procedimento giusto credo sia il tuo (:-* molti consigliano proprio di fare cosi :D