tabata
21/04/05, 16.28
Ingredienti:
80 gr di burro
1 cipolla
2 cucchiaini di curry in polvere
300 gr di riso
parmigiano grattugiato
Tritate la cipolla e rosolatela in metà burro, unite il curry e versate il riso.
Fate rosolare il riso e bagnate con il brodo. Portate a cottura mescolando e aggiungendo man a mano il brodo. A cottura ultimata unite il restante burro e il parmigiano. Lasciate riposare per qualche minuto, quindi versate in uno stampo possibilmente rotondo bagnato con acqua fredda e premete ben bene. Alla fine rovesciate su un piatto di portata.
E' ottimo come accompagnamento per i bocconcini di pollo al curry!!!:p: :p:
80 gr di burro
1 cipolla
2 cucchiaini di curry in polvere
300 gr di riso
parmigiano grattugiato
Tritate la cipolla e rosolatela in metà burro, unite il curry e versate il riso.
Fate rosolare il riso e bagnate con il brodo. Portate a cottura mescolando e aggiungendo man a mano il brodo. A cottura ultimata unite il restante burro e il parmigiano. Lasciate riposare per qualche minuto, quindi versate in uno stampo possibilmente rotondo bagnato con acqua fredda e premete ben bene. Alla fine rovesciate su un piatto di portata.
E' ottimo come accompagnamento per i bocconcini di pollo al curry!!!:p: :p: