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Mostra versione intera : Insalata di limoni procidani

Aitina
04/06/08, 19.58
Questa è una ricetta tipica dell’isola di Procida. Il limone di Procida è molto particolare rispetto agli altri: si presenta molto più grande e dolce. Questo fattore è sicuramente dovuto all'ottimo clima dell'isola ed alla sapiente cura dei contadini. Le caratteristiche del limone procidano rendono possibile la preparazione di diverse pietanze che utilizzano le diverse parti del limone.


Ingredienti (per 4 porzioni): 4 grossi limoni, menta, aglio, peperoncino, olio d'oliva


Preparazione
Pelare i limoni e tagliarli a dadini. Condirli con sale, olio extra vergine, aglio, menta e peperoncino e mescolare il tutto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3223/DSC04220.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3223/DSC04221.JPG

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Danita
04/06/08, 20.01
Sono sicura che è buona, ma, solo a guardarla, mi viene (come si chiama quella sensazione di quando si mangiano cose aspre???:rolleyes:) quella :D:D
Froda
04/06/08, 20.08
:p::p:Buonaaaaaaaa!

(:-*(:-*
Aitina
04/06/08, 20.57
grazie Froda (:-*

Sono sicura che è buona, ma, solo a guardarla, mi viene (come si chiama quella sensazione di quando si mangiano cose aspre???:rolleyes:) quella :D:D

i limoni di procida sono particolarmente dolci, non si sente l'aspro ;)
gis
04/06/08, 22.21
Deve essere una cosa meravigliosa...
Danita
05/06/08, 00.36
grazie Froda (:-*



i limoni di procida sono particolarmente dolci, non si sente l'aspro ;)
:eek: MA DAVVERO???? ma sai che allora non li ho mai mangiati?? sarei curiosa di provarli ;)
Paolera
05/06/08, 00.48
Che bella!! Ma io dove li trovo ? Qua vendono i limoni di Sorrento ma sono aspri come i nostri:-|....
Aitina
05/06/08, 16.46
:eek: MA DAVVERO???? ma sai che allora non li ho mai mangiati?? sarei curiosa di provarli ;)

Che bella!! Ma io dove li trovo ? Qua vendono i limoni di Sorrento ma sono aspri come i nostri:-|....

non saprei dirvi se dalle vostre parti arrivano i limoni di Procida... provate a chiedere, o sostituiteli con i cedri ;)
ellina
05/06/08, 17.09
Buonissima :p::p::p:
giova73
06/06/08, 18.36
sai che propio oggi mio papà
mi ha portato i cedri
emi ha detto che alcuni fanno l'insalata
quindi la tua ricetta cade veramente nel momento giusto:D;)
grazie
Aitina
08/09/08, 20.25
come era con i cedri?:)
giova73
09/09/08, 01.06
come era con i cedri?:)
buonissimiiiiiiii
infatti in piena estate abbiamo mangiato tante di queste insalate con cedri;););)
veramente buona:p::p:
dilettaluna
09/09/08, 02.11
Uaah, che invidiona!!! Li voglio anche io dei limoni così!!! :eek::p:
Li farei subito con la mozzarella e la bresaola... O anche come si fa l'insalata di arance siciliana.. con le olive e i finocchi... (E anche mille altre cose, il limone è uno dei miei prodotti del cuore...)

Non è che me ne potresti mandare qualcuno via ADSL?! Ci si riuscirà?! :D

Ciao,
d. gialla come un limone dall'invidia, eh eh!! >:->
Aitina
09/09/08, 17.43
ti invierei volentieri un po' di limoni... peccato essere così lontane (:-*