krizia63
05/06/08, 19.40
1 PETTO DI POLLO INTERO
1 MANGO MATURO
BURRO
FARINA
OLIO
BASILICO
SALE
PEPE
VINO BIANCO
Fate a stracetti il petto di pollo tagliando delle listarelle piu sottili possibile.infarinatele e fate sciogliere del burro in una padella,rosolatevi gli straccetti e sfumateli con il vino,salateli e pepateli.Toglieteteli dal fuoco lasciandoli nella padella,prendete il mango e sbucciatelo,fatelo a dadini e togliete igli straccetti dala padella e mettete nel fondo di cottura i dadini di mango,fateli leggermente ammorbidire e rimattete gli spiedini nella padella e fateli scaldare un po'.e impiattate e preprate una salsa con basilico e olio,sale e frullate,mettete la salsa sugli straccetti
1 MANGO MATURO
BURRO
FARINA
OLIO
BASILICO
SALE
PEPE
VINO BIANCO
Fate a stracetti il petto di pollo tagliando delle listarelle piu sottili possibile.infarinatele e fate sciogliere del burro in una padella,rosolatevi gli straccetti e sfumateli con il vino,salateli e pepateli.Toglieteteli dal fuoco lasciandoli nella padella,prendete il mango e sbucciatelo,fatelo a dadini e togliete igli straccetti dala padella e mettete nel fondo di cottura i dadini di mango,fateli leggermente ammorbidire e rimattete gli spiedini nella padella e fateli scaldare un po'.e impiattate e preprate una salsa con basilico e olio,sale e frullate,mettete la salsa sugli straccetti