Pasta Con Peperoni Rossi

[mariellac]

ingredienti per 2 persone:

2 peperoni rossi
1 cipolla
100 g prosciutto cotto in un’unica fetta
1 cucchiaio colmo di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di pecorino grattugiato
sale
olio
vino bianco

Arrostire i peperoni, privarli della loro pellicina e tagliarli a striscioline.
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Rosolare nell’olio la cipolla ed il prosciutto tagliato a dadini,

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unire i peperoni e poi sfumare con il vino.
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Far cuocere 10 minuti, salare.

Nel frattempo fate cuocere la pasta.
Ultimata la cottura versare la pasta nella padella con il sugo di peperoni, unire il parmigiano ed il pecorino,
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fare mantecare e servire.

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[Serena88]

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ma che bel piattino:p:

[Sara88]

Buonissimi Mariellac!!!:p::p::p:

[Froda]

Gnam, che buona:p::D:D!

(:-*(:-*

[simba_72]

buonissima:p::p::p:...li faccio anch'io solo ke frullo i peperoni e aggiungo un cucchiaio di panna....:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
complimenti;););)

[gattino2]

Che bonta!!!:)