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Mostra versione intera : Farfalle con sugo agli asparagi

lupetta_83
07/06/08, 11.59
Ecco tutta per voi una ricettina con gli asparagi…:p::p::p:questa pasta l’ho mangiata a Roma…e premetto che a me gli asparagi non mi piacciono ma vi assicuro che dopo aver mangiato questa pasta sono corsa a comprarli!!! :D:D:D


Ingredienti:
pomodorini
asparagi
panna da cucina
aglio, olio e basilico

La prima cosa da fare è quella di lessare gli asparagi…io non ho una pentola apposita per lessare gli asparagi, però ne ho usata una abbastanza alta in modo da tener fuori le punte.
Innanzitutto pelate con un pelapatate lo stelo degli asparagi…come vedete nella foto…poi legateli e lessateli…ovviamente le punte devono restare fuori dall’acqua...e una volta lessati taglaite le punte e conservatele per la decorazione del piatto...


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1010263.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1010264.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1010266.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1010277.JPG



...il restante degli asparagi và frullato con la panna...


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Adesso è necessario preparare un sughetto con i pomodorini…e in un tegame antiaderente mettete olio e aglio e lasciate soffriggere…dopodichè mettete i pomodorini tagliati a pezzetti piccoli e lasciate cuocere per 10 minuti…unite sale e basilico tritato…


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Una volta cotto versate il composto ottenuto precedentemente e lasciate cuocere per un paio di minuti! …ecco cosa otterrete…


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1010290.JPG


…una volta cotta la pasta la salteremo in padella con questa salsetta e useremo le punte di asparagi e il basilico per decorare il piatto…


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1010291.JPG


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1010292.JPG

VI CONSIGLIO DI PROVARLO PERCHE' E' UN PIATTO BUONISSIMO!!! :p::p::p:

BUON APPETITO A TUTTI!!! :D:D:D
Sara88
07/06/08, 12.01
Che bontà!!:p:
Serena88
07/06/08, 12.03
oh:eek: mi aspettavo un sugo in bianco:eek: ma va bene anche così:p:
grieco maria
07/06/08, 12.13
mmmmm!! :p::p:
lo farò in settimana e ti farò sapere;)
complimenti e grazie della ricettina:D
grieco maria
07/06/08, 12.16
domande:D
quanta panna, e quanti pomodorini:D
nè siamo in quattro più o meno le dosi me le dici ;)
grazie in anticipo(:-*;)
lupetta_83
07/06/08, 12.25
oh:eek: mi aspettavo un sugo in bianco:eek: ma va bene anche così:p:

...se lo vuoi in bianco devi raddoppiare le dosi di panna e ridurre i pomodorini...il risultato è cmq ottimo...;););)
lupetta_83
07/06/08, 12.26
domande:D
quanta panna, e quanti pomodorini:D
nè siamo in quattro più o meno le dosi me le dici ;)
grazie in anticipo(:-*;)

allora per 4 persone ci vogliono
300 gr. di asparagi
mezza confezione di panna
150-200 gr. di pomodorini

Se lo preferisci più bianco versi l'intera confezione di panna...;););)
lupetta_83
07/06/08, 12.26
Che bontà!!:p:

GRAZIE MILLE SARA!!!(:-*(:-*(:-*
grieco maria
07/06/08, 12.28
allora per 4 persone ci vogliono
300 gr. di asparagi
mezza confezione di panna
150-200 gr. di pomodorini

Se lo preferisci più bianco versi l'intera confezione di panna...;););)
Grazie lupetta;)
sei stata gentilissima, in settimana ti farò sapere;)
NoixDeCoco
07/06/08, 12.48
buonissimoooooo:p::p:
ho pure tutti gli ingredienti a casa:rolleyes:.... ma sono a dieta:rolleyes:>:->....
essere o non essere:rolleyes:http://www.carloneworld.it/images/4_Humor/emoticons/confused.gif
che tentazione però!!!!!!!!!!!!!!!!!
marron glacè
07/06/08, 15.23
bontààààà!!! buonissimo,grazie per la ricetta!!;)
lupetta_83
07/06/08, 15.34
buonissimoooooo:p::p:
ho pure tutti gli ingredienti a casa:rolleyes:.... ma sono a dieta:rolleyes:>:->....
essere o non essere:rolleyes:http://www.carloneworld.it/images/4_Humor/emoticons/confused.gif
che tentazione però!!!!!!!!!!!!!!!!!++

E' Vero!!! Questi piatti sono un vero attentato alla linea!!! :D:D:D
lupetta_83
07/06/08, 15.38
bontààààà!!! buonissimo,grazie per la ricetta!!;)

é una vera bontà...:p::p::p:
...la ricetta è davvero superlativa soprattutto per le persone a cui gli asparagi non piacciono troppo!!! :D:D:D
popa
07/06/08, 18.20
buono:p:
simba_72
07/06/08, 22.59
Complimenti;););)...si vede ke è buonissimo....:p::p::p::p::p:
Stamattina al mercato niente asparagi.....>:->>:->>:->>:->>:->
ma appena li trovo.:rolleyes::rolleyes::rolleyes:...lo faccio subitissimo...è troppo invitante:eek::eek::eek::eek::eek:
Bravissima
gattino2
07/06/08, 23.25
Che bonta? BRAVA!!!
SeReNaSe
07/06/08, 23.26
:p::p::p::p: Ma che buonoooooo:eek::eek::eek:
lupetta_83
08/06/08, 01.00
buono:p:

:p::p::p::D:D:D

Complimenti;););)...si vede ke è buonissimo....:p::p::p::p::p:
Stamattina al mercato niente asparagi.....>:->>:->>:->>:->>:->
ma appena li trovo.:rolleyes::rolleyes::rolleyes:...lo faccio subitissimo...è troppo invitante:eek::eek::eek::eek::eek:
Bravissima

...è vero è buonissima...e poi è semplicissima...
...io la rifaccio prossimamente...oggi mi hanno portato 2 kg di asparagi della zona!!! :D:D:D

Che bonta? BRAVA!!!

GRAZIE!!! (:-*(:-*(:-*
simba_72
08/06/08, 18.47
Beata te ke c'è li hai.:rolleyes::rolleyes::rolleyes:......qui quando li vuoi non li trovi>:->>:->
(:-*(:-*