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Visualizza Versione Completa : Quiche di funghi patate e taleggio


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La cuisinière parisienne
08-06-2008, 13:44
Questa è la torta salata che ho fatto ieri sera...assolutamente da condividere con voi!!!:p:
Il mio consiglio???Preparatela al pomeriggio per la sera...sarà ancora più buona!!!

Ingredienti:
1 confezione di pasta briseè
500 gr funghi champignon
500gr di patate
250 gr di taleggio
1 uovo
1 tuorlo
150 ml panna
pane grattugiato

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Stendere la pasta briseè in una teglia rotonda.
Tagliare i funghi a fette e metterli in una padella con un filo d'olio.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0499.JPG
Cuocerli finchè non avranno assorbito tutta l'acqua lasciata in cottura,quindi aggiustare di sale e prezzemolo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0500.JPG
Tagliare le patate a fette abbastanza spesse, buttale in acqua calda salata, e scolarle una volta cotte.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0501.JPG
Passare le patate nel pane grattugiato.
In una ciotola sbattere leggermente l'uovo e il tuorlo e unire la panna,un pizzico di sale,e 1/3 del taleggio tagliato a tocchetti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0509.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0511.JPG
Disporre quindi sulla pasta briseè le fette di patate leggermente salate,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0505.JPG
i funghi,il taleggio rimasto e infine il composto di uova e panna.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0507.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0508.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0512.JPG
Infornare a 180° per 40 minuti.


Eccovi la fetta:D...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0532_copia.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3328/DSCF0529_copia.jpg

Spero vi sia piacuta!!!(:-*(:-*(:-*
ropa55
08-06-2008, 13:51
Aspetto decisamente slurposo:p::p::p::p::p:
Sara88
08-06-2008, 13:55
Adoro i funghi!:p::p:
CoOk
08-06-2008, 13:57
alla faccia!!!!
da provare assolutamente!!!!
LallAtheDucK
08-06-2008, 14:01
GHIOTTISSIMA!!! Complimenti!! Devo provare qualcosa di simile... senza glutine e con pioppini e porcini! :p::p: Slurp!!!!!!

@ Ropa:
Ho dato un'occhiata alle foto nella sezione "vilage"....:rolleyes:
ma te lo hanno già detto che somigli a Mastella?? :D
CoOk
08-06-2008, 14:12
@ Ropa:
Ho dato un'occhiata alle foto nella sezione "vilage"....:rolleyes:
ma te lo hanno già detto che somigli a Mastella?? :D
ahahahahahahahaha
La cuisinière parisienne
08-06-2008, 14:32
Grazie ragazzi/e(:-*!!!!
Povatela e vedrete che ne resterete soddisfatti;)
Anurb
08-06-2008, 16:05
Accipicchia, io ne vado matta!...(e anche gli altri di casa mia!)
ropa55
08-06-2008, 17:44
GHIOTTISSIMA!!! Complimenti!! Devo provare qualcosa di simile... senza glutine e con pioppini e porcini! :p::p: Slurp!!!!!!

@ Ropa:
Ho dato un'occhiata alle foto nella sezione "vilage"....:rolleyes:
ma te lo hanno già detto che somigli a Mastella?? :D

Scusa se ti rispondo solo ora ma a Ceppaloni la linea intenet è debole:D:D:D:D:D:D
Serena
08-06-2008, 17:46
chebbuoooooooooooona:p:
Polli79
08-06-2008, 17:49
Ma che buonaaaaaaaa!!!!
Mi sta venendo una fame...:p:
SeReNaSe
08-06-2008, 19:23
:p::p::p: Mi sta venendo una fame...e si che sono solo le 7.30 pensa fra un pò da rifare assolutamente tanto fine settimana ho un compleanno:p::p::p:
patatilla
08-06-2008, 19:30
mmmmm:p::p::p: che bontà:p::p::p:
gattino2
08-06-2008, 22:21
Buona!!!
Corinna_72
08-06-2008, 22:38
la terrò presente come alternativa per riempire torte rustiche
Nancy90
08-06-2008, 23:55
:eek::eek:Invitantissima Erika! Da provare:p::p:!

(:-*(:-*
La cuisinière parisienne
09-06-2008, 20:20
Si è buonissima!!!!Il giorno dopo poi è ancora più buona:p:
lella
09-06-2008, 20:29
buono.........buonissimo.......anzi di più,..........
La cuisinière parisienne
09-06-2008, 20:36
Grazie lella(:-*
sara28nabhk
10-06-2008, 01:29
:p::p::p::p:

buonaa!
domanda..le patate quanto le hai lasciate in acqua?
robyghi
10-06-2008, 08:15
Provata...buonissima!!!brava!
RansieLaStrega
10-06-2008, 19:37
Che spettacolo!!! :p::p::p:
La cuisinière parisienne
10-06-2008, 21:48
:p::p::p::p:

buonaa!
domanda..le patate quanto le hai lasciate in acqua?

Le patate le cuoci finche sono cotte!!!;)
La cuisinière parisienne
10-06-2008, 21:48
Provata...buonissima!!!brava!
Sono contenta che tu l'abbia provata e che ti sia piaciuta:)
marron glacè
10-06-2008, 21:51
mmm,,,goduria!! davvero molto bello e buonoooo!!;):p:;)