fly84
12/06/08, 16.45
Ciao cookine e cookini :)
Domani è s.Antonio, è anche il mio onomastico. ma per vari motivi festeggio stasera (uno dei tanti è che sabato e domenica sono invitata a due matrimoni...lunedì mi sveglierò rimbambita al massimo :D)
Ho preparato una tortina per l'occasione. La base è la torta al cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68417&highlight=torta+senza+uova) senza uova nè burro di filika...non me l'aspettavo così buona e così soffice! L'ho preparata ieri pomeriggio e oggi era umidina e morbida all'interno e poi profumatissima di cioccolata!!! :p:
Per la farcia ho preparato 2 creme: la prima con nutella stemperata con panna da cucina (una simil rocher a metà insomma), la seconda è la crema simil Raffaello (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=77130)di ballina. Questa crema merita tantissimooooooooo :p::p::p:
Eccezionale, ugualissima alla pralina omonima!!! Solo che ho avuto un problemino e ho dovuto modificare la ricetta...in pratica non ho trovato il latte condensato. Allora ho montato il mascarpone con 2 cucchiai di zucchero e ho usato panna zuccherata (nella ricetta originale è richiesta panna non zuccherata) Poi ho abbondato con scaglie di mandorle e farina di cocco...eccezionaleeeeeeeeeeeeee
Ho bagnato leggermente la torta con latte e nesquik. Poi ho spalmato uno strato di crema con la nutella sopra la crema al cocco e ancora sopra altra crema alla nutella...non vedo l'ora di assaggiarla perchè adoro l'accostamento cioccolato-cocco :p:
Ho coperto con panna e cocco colorato in verde.
Ho decorato con fiorellini in mmf fatti ieri notte in tutta fretta e non avevo la più pallida idea di cosa fare...i fiori sono bruttarelli, volevo fare una torta colorata con un bel mazzo di fiori invece è venuta fuori un accozzaglia. :\ Però secondo me è buonissima :D:D:D
(speriamo di non aver fatto male i conti!!!)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1021/Torta_13giugno_1_.jpg
Eccola completa
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1021/medium/Torta_13giugno_2_.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1021/medium/Torta_13giugno_3_.jpg
A domani per la fetta! Adesso ho la pasta del pane spezzettato che sta lievitando ed è quasi pronta x essere farcita!!! :p::p::p:
(:-*
Domani è s.Antonio, è anche il mio onomastico. ma per vari motivi festeggio stasera (uno dei tanti è che sabato e domenica sono invitata a due matrimoni...lunedì mi sveglierò rimbambita al massimo :D)
Ho preparato una tortina per l'occasione. La base è la torta al cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68417&highlight=torta+senza+uova) senza uova nè burro di filika...non me l'aspettavo così buona e così soffice! L'ho preparata ieri pomeriggio e oggi era umidina e morbida all'interno e poi profumatissima di cioccolata!!! :p:
Per la farcia ho preparato 2 creme: la prima con nutella stemperata con panna da cucina (una simil rocher a metà insomma), la seconda è la crema simil Raffaello (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=77130)di ballina. Questa crema merita tantissimooooooooo :p::p::p:
Eccezionale, ugualissima alla pralina omonima!!! Solo che ho avuto un problemino e ho dovuto modificare la ricetta...in pratica non ho trovato il latte condensato. Allora ho montato il mascarpone con 2 cucchiai di zucchero e ho usato panna zuccherata (nella ricetta originale è richiesta panna non zuccherata) Poi ho abbondato con scaglie di mandorle e farina di cocco...eccezionaleeeeeeeeeeeeee
Ho bagnato leggermente la torta con latte e nesquik. Poi ho spalmato uno strato di crema con la nutella sopra la crema al cocco e ancora sopra altra crema alla nutella...non vedo l'ora di assaggiarla perchè adoro l'accostamento cioccolato-cocco :p:
Ho coperto con panna e cocco colorato in verde.
Ho decorato con fiorellini in mmf fatti ieri notte in tutta fretta e non avevo la più pallida idea di cosa fare...i fiori sono bruttarelli, volevo fare una torta colorata con un bel mazzo di fiori invece è venuta fuori un accozzaglia. :\ Però secondo me è buonissima :D:D:D
(speriamo di non aver fatto male i conti!!!)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1021/Torta_13giugno_1_.jpg
Eccola completa
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1021/medium/Torta_13giugno_2_.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1021/medium/Torta_13giugno_3_.jpg
A domani per la fetta! Adesso ho la pasta del pane spezzettato che sta lievitando ed è quasi pronta x essere farcita!!! :p::p::p:
(:-*