impasto per crostini agli champignon!

[erikiwi]

Salve a tutti! E' la prima volta che scrivo una ricetta e allora avevo deciso di partire con qualcosa di abbastanza semplice ma buono! E' un impasto da mettere nei crostini molto facile e veloce da fare.
Gli ingredienti sono:
funghi champignon (dose a piacere)
maionese
panna da cucina
chiodi di garofano
burro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/13062008746.jpg


Per prima cosa tagliate i funghi in questo modo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/13062008747.jpg

poi metteli a cuocere a fuoco lento con un pezzo abbastanza grande di burro, olio e i chiodi di garofano(io ne ho messi quattro ricordatevi il numero perchè dopo li dovrete togliere)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/13062008748.jpg


Mettete a cottura e coprite il tegame con un coperchio e
mescolate di tanto in tanto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/13062008749.jpg


I funghi saranno comletamente cotti quando avranno assorbito tutta la loro acqua. Quindi spengete la fiamma,
togliete i chiodi di garofano e lasciate raffreddare

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/13062008750.jpg


Unite ai funghi un po' di maionese

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/13062008751.jpg


e poi alla maionese aggiungete un po' di panna da cucina

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/13062008752.jpg


Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un impasto più o meno simile a questo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/13062008753.jpg



Le dosi della maionese e della panna possono variare a seconda se si vuole un impasto con più funghi o più crema.

Spero che vi piaccia, Buon appetito!:D

[Sara88]

Wow!!! ottimo esordio!! io adoro i funghi!!!:p::p:

[Paolera]

Simpatica ricetta!!:D;) Brava!!

[rosamunda]

mi ispira molto..:p::p:
me la segno
Grazie Erikiwi:)

[maria61m]

Bella ricetta!!!!! Volendo si può frullare tutto per ottenere una salsina da spalmare?

[erikiwi]

si spalma perfettamente anche così, volendo puoi tagliare sin dall'inizio i funghi in pezzetti più piccoli! :)

[Nancy90]

:p::p:Bella ricettina, anche se un pò calorica:D:D.

(:-*(:-*

[Rainbow]

Buono:p::p::p:

[6maggio]

Bella! anche se sì..1 po' calorica..
questo è l'impasto..e i crostini come si fanno? :confused:

[erikiwi]

prendi il pane e lo tagli a pezzi abbastanza grandi(sennò anche con la baguette vengono lo stesso bene) e metti le fette di pane, tagliate non troppo fini, ad abrustolire...poi ci spalmi sorpra la salsa con abbondanti cucchiaiate!:)

[6maggio]

prendi il pane e lo tagli a pezzi abbastanza grandi(sennò anche con la baguette vengono lo stesso bene) e metti le fette di pane, tagliate non troppo fini, ad abrustolire...poi ci spalmi sorpra la salsa con abbondanti cucchiaiate!:)
ah..è una semplice salsa..scusa ma son stordita oggi..:o
credevo che con questo impasto facessi dei crostini..fatti proprio di funghi..dal titolo avevo capito così..sorry :o

[erikiwi]

:)
ah..è una semplice salsa..scusa ma son stordita oggi..:o
credevo che con questo impasto facessi dei crostini..fatti proprio di funghi..dal titolo avevo capito così..sorry :o

figurati non ti preoccupare! (per dir la verità mi sembrava strana una domanda del genere!)

[6maggio]

:)

figurati non ti preoccupare! (per dir la verità mi sembrava strana una domanda del genere!)
ecco..fatto già la mia figurina quotidiana..:o

[erikiwi]

ecco..fatto già la mia figurina quotidiana..:o
non ti preoccupare! Mica hai fatto chissà cosa!:) e poi figurati io non potrei mai giudicare nessuno! Sono la prima a sbagliare spessissimo...e poi la colpa è la mia ho messo un titolo non chiaro!

[roke]

dvrò farlo per il mio ragazzo! va pazzo per i funghi! :rolleyes::D