katya79
14/06/08, 16.43
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:180 gr di penne 150 gr di pomodorino fresco 50 gr di pancetta rigorosamente affettata (seguite il mio consiglio non ve ne pentirete) 1 scatoletta di tonno (piccola) 1/4 di cipolla 1 cucchiaio d'olio piccante 2 cucchiai di oli evo un pò di sale da mettere alla fine perchè la pancetta è giaà abbastanza salata un mestolo dell'acqua di cottura della pasta
PROCEDIMENTO
Tagliate a spicchi il pomodorino, tritate la cipolla, tagliare a striscioline la pancetta. Soffriggere la cipolla nei due oli, aggiungere la pancetta e fatela brunire un pò. A questo punto mettere il pomodorino e far cuocere per 10 minuti a fuoco lento, a metta cottura regolate di sale. Quando il pomodoro si è appassito mettere il tonno e qualche spezia (io ho aggiunto del timo e delle zenzero non mi chiedete nulla su questa mia scelta perchè di solito le metto in base agli odori che in quel momento mi ispirano più degli altri) Dopo un paio di minuti spegnere. Bollire la pasta e aggiungere un mestolo dell'acqua di cottura al sugo. Accendere di nuovo il sughetto, scolare la pasta e passarla in padella con il sugo. Buon pranzo (a me è piaciuto tantissimo)
Ed ecco il mio piccolo capolavoro (sta parlando il picasso che è in me come sono felice oggi)
http://bp3.blogger.com/_AKjXsWqoL3A/SDg6Lu6j6EI/AAAAAAAAAIk/uK5GAUu-alo/s400/Immag055.jpg (http://bp3.blogger.com/_AKjXsWqoL3A/SDg6Lu6j6EI/AAAAAAAAAIk/uK5GAUu-alo/s1600-h/Immag055.jpg)
PROCEDIMENTO
Tagliate a spicchi il pomodorino, tritate la cipolla, tagliare a striscioline la pancetta. Soffriggere la cipolla nei due oli, aggiungere la pancetta e fatela brunire un pò. A questo punto mettere il pomodorino e far cuocere per 10 minuti a fuoco lento, a metta cottura regolate di sale. Quando il pomodoro si è appassito mettere il tonno e qualche spezia (io ho aggiunto del timo e delle zenzero non mi chiedete nulla su questa mia scelta perchè di solito le metto in base agli odori che in quel momento mi ispirano più degli altri) Dopo un paio di minuti spegnere. Bollire la pasta e aggiungere un mestolo dell'acqua di cottura al sugo. Accendere di nuovo il sughetto, scolare la pasta e passarla in padella con il sugo. Buon pranzo (a me è piaciuto tantissimo)
Ed ecco il mio piccolo capolavoro (sta parlando il picasso che è in me come sono felice oggi)
http://bp3.blogger.com/_AKjXsWqoL3A/SDg6Lu6j6EI/AAAAAAAAAIk/uK5GAUu-alo/s400/Immag055.jpg (http://bp3.blogger.com/_AKjXsWqoL3A/SDg6Lu6j6EI/AAAAAAAAAIk/uK5GAUu-alo/s1600-h/Immag055.jpg)