spaghetti con le cozze

[donatella_estensi]

spaghetti con le cozze
ECCO I MIEI SPAGHETTI CON LE COZZE!!!!!!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTI


SPAGHETTI
COZZE
POMODORI ROSSI TONDI
AGLIO
PEPERONCINO
DADO
PREZZEMOLO
OLIO EVO
PROCEDIMENTO

APRIRE LE COZZE IN UNA PADELLA CON IL COPERCHIO

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008219.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38921&size=big&cat=&ppuser=27014)



QUANDO SI SONO APERTE, SPEGNERE IL GAS E TOGLIERLE DAL GUSCIO

MI RACCOMANDO NON DIMENTICATEVI DI ELIMINARE IL FILO

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008220.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38922&size=big&cat=&ppuser=27014)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008221.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38923&size=big&cat=&ppuser=27014)



METTERE L'ACQUA CHE HANNO FATTO DA PARTE FILTRANDOLA CON UNA GARZA (se non la usata tutta congelatela per la prossima ricetta)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008243.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38931&size=big&cat=&ppuser=27014)



SBOLLENTARE I POMODORI ROSSI POCHI MINUTI

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008223.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38941&size=big&cat=&ppuser=27014)


METTERE NELLA PADELLA AGLIO PEPERONCINO(CHE MI SONO DIMENTICATA DI FOTOGRAFARE:o:o)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008222.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38940&size=big&cat=&ppuser=27014)


AGGIUNGERE I POMODORI PELATI E SENZA SEMI
DARE UNA SCOTTATA

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008228.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38936&size=big&cat=&ppuser=27014)

METTERE GLI SPAGHETTI A CUOCERE


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008226.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38942&size=big&cat=&ppuser=27014)



QUANDO SONO A META' COTTURA SCOLARLI ED UNIRLI AL POMODORO

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008229.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38937&size=big&cat=&ppuser=27014)


SEGRETO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
FINIRE DI CUOCERE GLI SPAGHETTI CON L'ACQUA DELLE COZZE TENUTA DA PARTE AGGIUNGENDO UN DADO SALE PEPE
ALL'ULTIMO MINUTO METTERE LE COZZE (ALTRIMENTI SE MESSE PRIMA SI ASCIUGHEREBBERO TROPPO) E PREZZEMOLO TRITATO
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008230.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38938&size=big&cat=&ppuser=27014)



E VIA A TAVOLA:p::p::p::p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11062008231.jpg?396 (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=38939&size=big&cat=)


BUON APPETITO:D:D

[ni hao]

Buona.Ma c'è una cosa che mi lascia un po' perlplessa ed è la presenza del dado.Sarà che non lo uso mai in cucina , ma non capisco il motivo di questa aggiunta.Le cozze sono già saporitissime di per sè.Ma ci tengo a dire che è solo una mia constatazione, null'altro

[donatella_estensi]

Buona.Ma c'è una cosa che mi lascia un po' perlplessa ed è la presenza del dado.Sarà che non lo uso mai in cucina , ma non capisco il motivo di questa aggiunta.Le cozze sono già saporitissime di per sè.Ma ci tengo a dire che è solo una mia constatazione, null'altro

ciao io lo uso perche' non salo i pomodori ,ma se metti il sale al posto del dado vengono buonissimi lo stesso

[ni hao]

La salvo, in punta di piedi mi permetto di darti un consiglio.lascia perdere il dado,è un concentrato di sale con aromi del tutto artificiali

[ropa55]

La salvo, in punta di piedi mi permetto di darti un consiglio.lascia perdere il dado,è un concentrato di sale con aromi del tutto artificiali

La faccio anche io con una metodica molto simile solo che uso pomodorini,non trovo in effetti la necessità di unire dado, e faccio bollire gli spaghetti in brodo di pesce........se proprio la voglio far super;) saporita;)
Un rametto di timo fresco assieme ai pomodorini a mio avviso ci sta bene ma dipende se piace il suo profumo:D

[donatella_estensi]

La faccio anche io con una metodica molto simile solo che uso pomodorini,non trovo in effetti la necessità di unire dado, e faccio bollire gli spaghetti in brodo di pesce........se proprio la voglio far super;) saporita;)
Un rametto di timo fresco assieme ai pomodorini a mio avviso ci sta bene ma dipende se piace il suo profumo:D

io uso sia il pomodoro rosso che i pomodorini a seconda di quello che trovo di buono
per il dado lo faccio io e comunque non e' vincolante si puo' usare il sale
sono d'accordo sul rametto di timo deve essere un bell'abbinamento
ciao

[donatella_estensi]

La salvo, in punta di piedi mi permetto di darti un consiglio.lascia perdere il dado,è un concentrato di sale con aromi del tutto artificiali

lo so ma lo faccio io per quello che lo uso
ciao alla prossima