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Mostra versione intera : Rotolo Maculato! (DEDICATO ALLE AMANTI DEL CIOCCOLATO!)

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marron glacè
15/06/08, 15.13
Eccomi con un'altra tortina deliziosa!!
Si tratta di un rotolo molto semplice ma carino!!

INGREDIENTI PER LA PASTA BISCOTTO:
-100GR DI FARINA 00
-100GR DI ZUCCHERO
-5 TUORLI
-4 ALBUMI MONTATI A NEVE

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0660.JPG

sbattiamo i tuorli con lo zucchero sino a ottenere una crema spumosa e chiara...
Montiamo gli albumi a neve e aggiungiamo a cucchiaiate alterne l'albume e la farina...
Versiamo il composto in una teglia da forno foderata con carta forno:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0662.JPG

Inforniamo a 230° per una quindicina di minuti...NON DEVE COLORIRSI!
Appena sfornato mettiamolo su un panno bagnato...come per il pds...

Nel frattempo prepariamo la crema pasticcera al cioccolato.

INGREDIENTI PER LA PASTICCERA AL CIOCCOLATO:
-3 UOVA
-1 TUORLO
-60GR DI FARINA 00
-100GR DI ZUCCHERO
-40 GR DI CACAO AMARO
-LATTE 1L + 2 CUCCHIAI PER SCIOGLIERE IL CACAO

Prepariamo la crema pasticcera seguendo il normale procedimento e poco prima di toglierla dal fuoco sciogliamo il cacao amaro nel latte BOLLENTE...
Uniamo alla pasticcera e mescoliamo bene per non formare grumi...
Eccola::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0664.JPG

A questo punto farciamo la base per il rotolo:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0666.JPG

Arrotoliamo e chiudiamolo nella carta stagnola...poniamo in frigo a raffreddare...

Nel frattempo prepariamo le fragole per decorare:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0674.JPG

Poniamo qualche cioccolatino in un pentolino e sciogliamo con un goccio di latte:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0675.JPG

Ora puciamo le base delle fragole nel cioccolato fuso...decoriamo con degli zuccherino...
Avanzerà un po' di cioccolato;):
mettiamolo nella tasca da pasticcere e decoriamo la superficie del rotolo creando dei pois....

Guardate ke carino!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0679.JPG

un po' più vicino:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0681.JPG

zoom su una fragola!:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0680.JPG

E..la fetta:p::p::

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0682.JPG

DEDICATO ALLE AMANTI DEL CIOCCOLATO!!!:D:p::D:p:

grazie a tutti!
Mito125
15/06/08, 15.16
Bellissimo complimenti:):):)
Sara88
15/06/08, 15.16
zoom su una fragola!:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0680.JPG


DEDICATO ALLE AMANTI DEL CIOCCOLATO!!!:D:p::D:p:

grazie a tutti!

presenteeeeeeeeeeee :D:D:D che libidine!!:p:
cameron
15/06/08, 15.17
bellissimo!!:)
marron glacè
15/06/08, 15.24
Grazie raga!!!:D:D
Siete troppo gentili!!:o(:-*
veronica79
15/06/08, 16.09
ho rifiutato il gelato oggi a pranzo:oe tu mi fai vedere questo rotolo?>:->ne voglio un pezzoooooooo:p::p:.l'hai decorato in modo troppo carino:)brava!

ma e'per 1 persona quella quantita?:rolleyes:
leottina
15/06/08, 16.13
:p::p::p::p::p:che buono ed e' anche bello
brava!!!!!!!!!!!!!!
Dindi
15/06/08, 16.23
Che bello!!!! Complimenti anche per la decorazione!!!
xena99
15/06/08, 16.24
mmmmmmmmmmm che languorino :p::p::p:
stellina83s
15/06/08, 16.30
bello e anche buono.....:p:
Marcy72
15/06/08, 16.32
buono e bello bravissima:D
Serena88
15/06/08, 16.36
che bello ele:)
ladycrazy
15/06/08, 16.52
Bello e sicuramente godurioso, bravissima
fiora64
15/06/08, 16.55
Brava ,molto originale!!!!!
paciughina
15/06/08, 17.14
carino! sarà buono ma non so perchè ma l'abbinamento fragole e cioccolato non mi ispirà lo farò senz'altro con solo cioccolato!
Polli79
15/06/08, 17.22
Buonooo!!!Complimenti!!!:D
Rainbow
15/06/08, 17.24
Bellissimo!!!:p:
marron glacè
15/06/08, 17.24
ho rifiutato il gelato oggi a pranzo:oe tu mi fai vedere questo rotolo?>:->ne voglio un pezzoooooooo:p::p:.l'hai decorato in modo troppo carino:)brava!

ma e'per 1 persona quella quantita?:rolleyes:

la fetta o il rotolo intero?!?!:D
cmq si la fetta è per una persona...troppo poco??
grazie comunque!!(:-*
marron glacè
15/06/08, 17.25
carino! sarà buono ma non so perchè ma l'abbinamento fragole e cioccolato non mi ispirà lo farò senz'altro con solo cioccolato!


invece stanno molto bene insieme!!:p: comunque è buono anke con solo cioccolato ma le fragole gli danno un tocco asprigno e fresco ke ci vuole!:p::p:;)
GRAZIE!(:-*
marron glacè
15/06/08, 17.26
Grazie a tutti quelli ke hanno gradito!!(:-*(:-*(:-*
veronica79
15/06/08, 17.29
la fetta o il rotolo intero?!?!:D
cmq si la fetta è per una persona...troppo poco??
grazie comunque!!(:-*

hai capito bene:rolleyes: tutto il rotolo quale fetta:D

Grazie a tutti quelli ke hanno gradito!!(:-*(:-*(:-*

se non assaggio come faccio a gradire?:rolleyes::rolleyes:
marron glacè
15/06/08, 17.32
hai capito bene:rolleyes: tutto il rotolo quale fetta:D



se non assaggio come faccio a gradire?:rolleyes::rolleyes:

ihih!! degusti tramite web....e...nn ingrassi:D...
...forse:confused:... mi sa ke con cookaround ingrassi anke solo guardando!
grieco maria
15/06/08, 17.36
Wuauuu!!
http://www.fantasygif.it/Smiles/Faccine/ojos.gif
complimenti bravissima(:-*;)
marron glacè
15/06/08, 17.46
Wuauuu!!
http://www.fantasygif.it/Smiles/Faccine/ojos.gif
complimenti bravissima(:-*;)

grazie Maria!(:-*(:-*
Muffy
15/06/08, 18.07
Bravissima Elena è slurposissimo!!!!:p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3524/medium/CIMG0681.JPG