brigidaa
05/05/05, 07.33
kartoffelsalat 2
per 4 pers
patate lesse fredde (ca 2 à pers)
panna montata
buttermilch (yoghurt acido)
senape, zucchero, aceto, olio.
sale e pepe
affettare le patate(devono essere fredde, se no si spappolano). emolusionare senape, zucchero(2 cucchiaini), aceto, olio, sale e pepe. aggiungere panna montata (50gr) e il buttermilch (100gr). mescolare. versare sopra le patate, mescolare dolcemente e lasciare riposare un paio d'ore in frigo.
per 4 pers
patate lesse fredde (ca 2 à pers)
panna montata
buttermilch (yoghurt acido)
senape, zucchero, aceto, olio.
sale e pepe
affettare le patate(devono essere fredde, se no si spappolano). emolusionare senape, zucchero(2 cucchiaini), aceto, olio, sale e pepe. aggiungere panna montata (50gr) e il buttermilch (100gr). mescolare. versare sopra le patate, mescolare dolcemente e lasciare riposare un paio d'ore in frigo.