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Mostra versione intera : Nocciolone alla nutella


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Ciciona
18/06/08, 00.40
dovevo inaugurare la mia nuova teglia per crostata rettangolare...:rolleyes::rolleyes: e quindi,ecco una ricettina!!:D

Ingredienti per la frolla
300 g di farina
125 g di burro
100 g di zucchero
1 uovo+1 tuorlo
scorza di limone
1 cucchiaio di miele
pizzico di lievito (la punta di un cucchiaino circa)
pizzico di sale

Ingredienti per la crema
200 g di nutella
3 uova
80 g di zucchero

qualche nocciola per guarnire

Ho fatto la frolla,ma non ho fatto le foto ai passaggi e non vi dico neanche di seguire le mie dosi,fate pure la frolla che preferite,io sono abituata con questa ricetta e mi trovo bene!!
mentre la frolla era in frigo a riposare:rolleyes: ho preparato la crema,semplicissima,mettere nel frullatore lo zucchero,la nutella e le uova e frullare per qualche minuto fino ad ottenere una crema fluida e liscia....http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/thumbs/nocci_fase2.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/thumbs/nocci_fase3.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/thumbs/nocci_fase4.JPG
poi ho steso la frolla nella mia nuova tortiera (che cercavo da tanto tempo,dovevo andare al mare da Nanino per trovarla!!:rolleyes::rolleyes:)...http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/thumbs/nocci_fase_1.JPG e ho infornato a 180° per circa 8 minuti! l'ho infornata così,senza mettere i fagioli sopra,quindi bucherellate bene la pasta perchè almeno non si formano le bolle,questo perchè la crema deve cuocere circa 20 minuti,ma sarebbe poco per la frolla e cuocere tutto insieme sarebbe troppo per la crema.........mi sono spiegata?:confused: comunque,dopo appunto 8 minuti circa (anche qui,regolatevi col vostro forno;)) l'ho tirata fuori http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/nocci_fase5.JPG
come vedete si era già gonfiata un pochino ma è ancora cruda!!....gli ho versato sopra la cremahttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/nocci_fase6.JPG
e messo qualche nocciola intera...http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/nocci_fase7.JPGe rimesso in forno,ho proseguito la cottura fino a quando la frolla era bella colorata come piace a me,più o meno per altri 20 minuti,quindi in totale ha cotto circa 30 minuti!;)
ed ecco come si presenta,si forma una crosticina in superficie,ma dentro rimane morbida....:p::p::p::p:...carrellata di foto:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/nocciolone2.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/nocciolone3.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/nocciolone_p_p.JPG
primo piano sull'interno:p::p::p:http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/noc_interno.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/nocc_fettina.jpg


l'ultima foto...giuro:rolleyes::rolleyes:http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/collage92.jpg

P.S. mi sono dimenticata di dire che la ricetta l'ho copiata da "la cucina di casa mia ";)

Smog
18/06/08, 00.42
cicionaaaaa...a quest'ora me la posti??? :eek::eek::eek:e ora dormirò male..con la bava alla bocca...:p::p::p:...povero maritino..non sarò bella così eh?:D:D:D

sidney 23
18/06/08, 00.43
Cicio bellissima immaggino che buontà:p::p::p::p:
uffà la sto cercando anche io lo stampo ma non riesco a trovarla:'-(:'-(:'-(>:->
complimenti cara(:-*

Ciciona
18/06/08, 00.44
cicionaaaaa...a quest'ora me la posti??? :eek::eek::eek:e ora dormirò male..con la bava alla bocca...:p::p::p:...povero maritino..non sarò bella così eh?:D:D:Dihihihih.......povero,asciuga la bavetta prima di andare a letto và,che è meglio!!:D

minnie_a87
18/06/08, 00.46
uhm...ke bontà....amo le noccioleee:D:D...molto brava

Froda
18/06/08, 00.50
:eek::eek:Ma cosa posti Ciciooooo? Che libidineeeeeeeeeeeeeee:p::D!

(:-*(:-*

Ciciona
18/06/08, 00.54
Cicio bellissima immaggino che buontà:p::p::p::p:
uffà la sto cercando anche io lo stampo ma non riesco a trovarla:'-(:'-(:'-(>:->
complimenti cara(:-*grazie!!....l'ho stampo l'ho trovato per caso,ero al mare da nanino ma il tempo faceva schifo>:->>:-> e quindi invece che andare in spiaggia siamo andate a fare compere e.....eccolo li,davanti ai miei occhi!!!:eek::eek::D

uhm...ke bontà....amo le noccioleee:D:D...molto bravagrazie;)

:eek::eek:Ma cosa posti Ciciooooo? Che libidineeeeeeeeeeeeeee:p::D!

(:-*(:-*si,libidinosa,ed è facile e veloce da fare quanto una crostata con marmellata!;)

Sofie
18/06/08, 01.00
Cosa vedoooooooooo!!!!!!!!!!!:p::p::p::p:

Robbola
18/06/08, 01.36
slurpissima!!!!

lisy78
18/06/08, 07.14
buuuuuuuonaaa :p::p::p:!

Spero di trovare anche io questo stampo....

Vaniglia&Cannella80
18/06/08, 09.52
ma che bellaaaaaaaaaaa!!! La foto con la fetta mi ha fatto venire un certo languorino... :rolleyes: è davvero invitante!! In pratica sarebbe quasi come mischiare una crema zabaione con la nutella? :p: oddio che bontà!!!!!

Sara88
18/06/08, 10.07
grazie!!....l'ho stampo l'ho trovato per caso,ero al mare da nanino ma il tempo faceva schifo>:->>:-> e quindi invece che andare in spiaggia siamo andate a fare compere e.....eccolo li,davanti ai miei occhi!!!:eek::eek::D


:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek: meravigliosa la crostata!! ma Nani...ha una fortuna...di questo stampo ne parlavamo giusto giusto un paio di giorni prima che lei partisse >:->>:->

Bellissima!:p:

Romina
18/06/08, 10.13
:eek::eek::eek:Una vera delizia Paola!!!

Serena88
18/06/08, 10.21
ma che buona cicio:p:

EmOmar
18/06/08, 10.23
Ma...dico...:eek::eek::eek: una vera meraviglia!!! Domanda: ma nessuno/a ha paura qui della prova costume???;) Io personalmente davanti a queste ghiottonerie mica resisto!!

Nata Batida
18/06/08, 10.47
Oh mammina santa, finalmente una ricetta in cui la crema di nutella rimane morbida e non diventa marmo mettendola in forno :D
La proverò sicuramente :p:

Ciciona
18/06/08, 14.16
Oh mammina santa, finalmente una ricetta in cui la crema di nutella rimane morbida e non diventa marmo mettendola in forno :D
La proverò sicuramente :p:non è l'unica,c'è anche la crema di cozza (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46299&highlight=crema+nutella+cozza),di sapore sono molto simili,diciamo che la mia è molto più semplice e veloce come esecuzione,basta avere un frullatore!!:rolleyes::D

Rainbow
18/06/08, 15.00
Mamma mia:eek::p::p::p::p::p::p:(:-*

marron glacè
18/06/08, 15.01
uuuu...ke magica delizia!!!!
Nutelloso oltretutto!
buonissimo!;);)

valeriola82
18/06/08, 16.36
Mhm... ke golosità...!!! :p::p: Buona buona!!! :D

Anniesap
21/06/08, 13.08
Mamma mia che roba golosissima!!:p:
L'ho vista solo ora, ma ti faccio tutti i miei complimenti, ha un aspetto a dir poco invintante ;):p:

roke
21/06/08, 15.45
ooohhhh :eek: cosa vedono i miei occhi...che delizia! :p::p::p: sembra buonissima!!!!!!!!! :p::p::p:

Smog
22/06/08, 20.08
ecco quì il dolce domenicale fatto con la tua frolla e la camy cream variante nutella della carissima Lady>:->>:->>:->..ricoperta di granella di nocciole e cioccolato....:D:D:Dpraticamente ho solo cambiato un pò la crema...;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/22062008990-001.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/220620081015-001.jpg

Ciciona
23/06/08, 00.42
che bella smog:p::p::p::p:....come ti sei trovata con la mia frolla? sii sincera però,non dirmi che ti è piaciuta se non è vero,non c'è problema!;)

Smog
23/06/08, 00.44
che bella smog:p::p::p::p:....come ti sei trovata con la mia frolla? sii sincera però,non dirmi che ti è piaciuta se non è vero,non c'è problema!;)
è buonisssima..sono io che l'ho cotta troppo in forno ed era molto ma molto croccante....:D:D:D...distrazioni tipiche di chi in cucina ci passa molto tempo...>:->>:->