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Mostra versione intera : Rosti vegetariani

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giova73
18/06/08, 20.48
Salve cookine/i per questa sera vi propongo un piatto leggero
può anche accompagnare la carne o il pesce come vedete è molto versatile e semplice
quindi è adatto anche per chi è in dieta:D;)
vi elenco gli ingredienti:

1 carota,grattuggiata
1 zucchina,grattuggiata
1 patata,grattuggiata
1 cipollotto sminuzzato o spezzettato
1 albume sbattuto
sale & pepe
2 cucchiaini di olio evo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/medium/DSCN4117.JPG

Preparazione;)

Incominciate a tagliare tutte le verdure con la grattuggia a fori a fiammifero
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/thumbs/DSCN4118.JPG
mescolate tutte le verdure e insaporitele con pepe a piacere e un pò
di sale,quindi incorporate l'albume
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/thumbs/DSCN4119.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/thumbs/DSCN4120.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/thumbs/DSCN4123.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/thumbs/DSCN4122.JPG

Con le mani formate 8 polpettine,schiacciandole per compattarle

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/thumbs/DSCN4125.JPG

adesso scaldate l'olio in una padella antiaderente friggete le
polpettine a fuoco lento per 5-6minuti o finchè non sono
dorate
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/thumbs/DSCN4126.JPG
giratele a metà cottura e schiacciatele con una spatola
vi consiglio di cuocere i rosti in due per volta per non
riempire troppo la padella

Ecco il piatto è servito :p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/medium/DSCN4128.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/medium/DSCN4129.JPG

è molto semplice può accompagnare sia la carne o il pesce
o semplicemente da solo
magari per chi è in dieta è un'idea diversa di mangiare le verdure
o per chi è vegetariano
ah dimenticavo quando si serve si può dare una spruzzata di aceto balsamico:p: ..........buona cena (:-*(:-*;)
Sara88
18/06/08, 20.51
Bellissima idea!!!!!!!!
giova73
18/06/08, 20.53
Bellissima idea!!!!!!!!
grazie Sara sono deliziosi:p:
Sara88
18/06/08, 20.57
grazie Sara sono deliziosi:p:

ho già aggiunto la ricettina nel post idee per consumare gli albumi :D(:-*
giova73
18/06/08, 21.00
bella idea;)
gattino2
18/06/08, 23.14
Originali!!! Copiati!
lyudmyla
18/06/08, 23.18
interesante E Da Provare.
giova73
19/06/08, 16.03
Originali!!! Copiati!
provali sono buonissimi e ne puoi mangiare tante:p:
interesante E Da Provare.
provali sono veramente buoni e light:p:
Froda
19/06/08, 16.10
:p::p:Buoni e... light:D:D! Ci voleva proprio:p::D!

(:-*(:-*
RansieLaStrega
20/06/08, 12.53
Giova sei geniale!!! In pratica con questo piatto fai un bel rifornimento di vitamine e gusto. Stuzzica moltissimo anche il gioco di colori delle verdurine. Io adoro i contorni e questo lo farò senz'altro. Grazie. Immagino che diventerà uno di quei piatti che farò spesso. ;)
Un'info, ma se invece che grattugiare le verdure (è una cosa che un po' mi scoccia sempre fare :D) le passassi direttamente al mixer, secondo te l'effetto è lo stesso?
marron glacè
20/06/08, 12.55
buoniiiiiii...quest'ideuzza la colgo al vooolo!!;);):eek::eek:
paciughina
20/06/08, 13.04
buonissime queste polpettine da rifare subito penso di farle proprio questa sera accompagnate da del pesce, un piatto fresco e leggero grazie:p::p::p:
giova73
20/06/08, 16.09
Giova sei geniale!!! In pratica con questo piatto fai un bel rifornimento di vitamine e gusto. Stuzzica moltissimo anche il gioco di colori delle verdurine. Io adoro i contorni e questo lo farò senz'altro. Grazie. Immagino che diventerà uno di quei piatti che farò spesso. ;)
Un'info, ma se invece che grattugiare le verdure (è una cosa che un po' mi scoccia sempre fare :D) le passassi direttamente al mixer, secondo te l'effetto è lo stesso?
grazie Ransie ogni tanto qlche ideuzza bellina mi viene:D;)
sai avevo tante zucchine ho abbinato le carote e il cipollotto
e guarda che li ho fatti mangiare anche ai bambini:eek::eek:
quindi immagina tu ....sono buonissimi
se li passi al mixer non so:\ xchè cacciano un pò del liquido
dai farli a a fiammifero è divertente no;)
buoniiiiiii...quest'ideuzza la colgo al vooolo!!;);):eek::eek:
si è stuzzicante :p::p:se volete potete abbinare anche delle fettine
di pancetta magra ,preriscaldate il grill e foderate la griglia con carta da forno le sistemate sopra e le grigliate x 5-8 minuti finche non sono croccanti,girandole a metà cottura.
comunque grazie marron glacè(:-*
buonissime queste polpettine da rifare subito penso di farle proprio questa sera accompagnate da del pesce, un piatto fresco e leggero grazie:p::p::p:
son contenta che ti siano piaciute
grazie a te paciughina(:-*
ile
20/06/08, 18.56
giova sono buonissimi:p::p::p:!! Li proverò! ho capito bene...serve poco olio per friggerli???http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/thumbs/DSCN4126.JPG
rosarossa007
20/06/08, 19.01
Questa ricettina mi piace proprio, la proverò al più presto, grazie(:-*
giova73
20/06/08, 19.03
giova sono buonissimi:p::p::p:!! Li proverò! ho capito bene...serve poco olio per friggerli???http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3617/thumbs/DSCN4126.JPG
SI PROPIO DUE CUCCHIAINI PICCOLI;)
Questa ricettina mi piace proprio, la proverò al più presto, grazie(:-*
PROVALI E NON TE NE PENTIRAI;):p:
aquilotta91
20/06/08, 19.19
gran bell idea!!!:D
sopratutto per chi è a dieta--:\
cameron
20/06/08, 19.40
Bella idea......domani li faccio...;)
giova73
20/06/08, 22.24
gran bell idea!!!:D
sopratutto per chi è a dieta--:\
si per chi è in dieta è un ottimo diversivo:p:
Bella idea......domani li faccio...;)
fammi sapere se ti sono piaciuti:rolleyes::p:
moccipaola
20/06/08, 23.02
allora ho fatto i tuoi rosti...ottimi!!!!:p::p::p:sono piaciuti tantissimo!!ma siccome era solo una prova domani mi tocca rifarli!!:Daltrimenti mi uccidono!!!;)grazie per la ricetta!!(:-*(:-*
giova73
20/06/08, 23.31
allora ho fatto i tuoi rosti...ottimi!!!!:p::p::p:sono piaciuti tantissimo!!ma siccome era solo una prova domani mi tocca rifarli!!:Daltrimenti mi uccidono!!!;)grazie per la ricetta!!(:-*(:-*
mi fa piacere che vi sono piaciuti tanto
la prossima volta abbonda pure:D;)
Anniesap
21/06/08, 11.32
Ma che bell'idea!! A me piacciono tanto i rosti, ma per cause di dieta non posso mangiare patate (o almeno non spesso :D), e questi sono un'ottima alternativa, grazie mille per l'idea! (:-*
Annalisa
21/06/08, 11.42
ottimi...da fare sicuramente:p::p:
animadicristallo92
21/06/08, 19.23
...ricetta fantastica ;)...
...non è che posso aggiungerci anche pomodori e cavolfiore?! :confused: :(
giova73
21/06/08, 22.12
Ma che bell'idea!! A me piacciono tanto i rosti, ma per cause di dieta non posso mangiare patate (o almeno non spesso :D), e questi sono un'ottima alternativa, grazie mille per l'idea! (:-*
grazie Anniesap magari al posto della patata metti un'altra verdura prova;)
ottimi...da fare sicuramente:p::p:
si sono deliziosi:p:;)
...ricetta fantastica ;)...
...non è che posso aggiungerci anche pomodori e cavolfiore?! :confused: :(
penso di si prova e fammi sapere
comunque grazie(:-*