Melanzane gratinate con le cozze

[cameron]

Ricetta presa da speciali cucina italiana

Melanzane gratinate con le cozze

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3652/medium/P6200083.JPG

Ingredienti

2 grosse melanzane
800g di cozze
120g di mollica di pane di grano duro
4 pomodorini ciliegia
prezzemolo
sale e pepe
olio extravergine

raschiare le cozze eliminare il bisso e fatele aprire con olio e aglio schiacciato...sgusciatele,tenendone da parte un pò per la decorazione.
Tagliare per il lungo le melanzane..metterle in una teglia da forno salate e con un giro d'olio.
Infornare le melanzane per 20 minuti abbondanti a 180°
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Quando sono pronte,scavarle quasi completamente,raccogliendo la polpa in una ciotola....battendola un pò.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3652/page_22.jpg

Tostare in una padella il pane con un goccio d'olio e aglio.
Amalgamarlo alla polpa di melanzana,alle cozze,sale pepe e prezzemolo
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riempire le barchette di melanzane ...decorare con le cozze con il guscio e mezzi pomodorini.
Una spolverizzata di pane macinato e metterle in forno a 220°
a gratinare per circa 7/10 minuti.

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Pronte...buonissime!!!

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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3652/medium/P6200082.JPG

non avevo pane di grano duro....va bene anche pancarré.
ne ho usato 4 fette quadrate.

[rosarossa007]

Bella ricettina, ma se invece delle cozze, che non mangio, le facessi con un altro frutto di mare, o con i gamberi, pensi che rovinerei tutto?:\

[cameron]

Bella ricettina, ma se invece delle cozze, che non mangio, le facessi con un altro frutto di mare, o con i gamberi, pensi che rovinerei tutto?:\

Penso proprio di no.....se potessi li proverei anche io con i gamberi.:p:

grazie (:-*

[Moki]

oh my God!! come le vorrei x stasera a cena!! sono buonissime, traspare dalle tue foto bellissime, ;).

[rosarossa007]

Penso proprio di no.....se potessi li proverei anche io con i gamberi.:p:

grazie (:-*
Perchè non puoi? ti fanno male i gamberi?
Ti dirò che l'ho pensata ancora meglio, con astice(L'aragosta costa troppo) mi sa che sono ancora più buone, oppure pesce spada, che con le melanzane si accoppia bene che ne dici?

[cameron]

oh my God!! come le vorrei x stasera a cena!! sono buonissime, traspare dalle tue foto bellissime, ;).

:Dgrazie


Perchè non puoi? ti fanno male i gamberi?
Ti dirò che l'ho pensata ancora meglio, con astice(L'aragosta costa troppo) mi sa che sono ancora più buone, oppure pesce spada, che con le melanzane si accoppia bene che ne dici?

si...ho una specie di allergia.....
Io dico che la mangerei con tutto quello che hai detto....prima di aggiungerlo alla melanzana lo farei rosolare con aglio e prezzemolo.....qualsiasi pesce ci metti.:p:
Magari perchè no....un misto? :rolleyes:

[rosalia]

mamma mia, Cam, ricetta super, che farò prestissimo e foto ... che dire :eek::eek::eek: senza parole. Complimenti!

[Romina]

:D:D:D brava cameron complimenti per la ricetta e per le splendide foto!!!

[Marcy72]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3652/medium/P6200086.JPG
:eek::eek::eek:......ti dico solo che foto e ricetta fanno invidia ai migliori ristoranti di pesce di napoli....

sei un fenomeno:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D

[Nancy90]

:p::p:Interessante questa ricetta, Cam! Posso farti una domanda:D:D? Ma qual è il tuo nome:D:D?

(:-*(:-*

[cameron]

mamma mia, Cam, ricetta super, che farò prestissimo e foto ... che dire :eek::eek::eek: senza parole. Complimenti!


:D:D:D brava cameron complimenti per la ricetta e per le splendide foto!!!

Grazie ragazze!!(:-*(:-*

[cameron]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3652/medium/P6200086.JPG
:eek::eek::eek:......ti dico solo che foto e ricetta fanno invidia ai migliori ristoranti di pesce di napoli....

sei un fenomeno:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D

:rolleyes::rolleyes::rolleyes: sei di parte.....esagerata...:D:D:D

Però.........i compli...fanno sempre piacere....:D

Un miliardo di grazie (:-*(:-*

[cameron]

:p::p:Interessante questa ricetta, Cam! Posso farti una domanda:D:D? Ma qual è il tuo nome:D:D?

(:-*(:-*

Grazie froda!!(:-*

Il mio nome..è....cameron diaz....non dirmi che non lo avevi capito....:rolleyes::rolleyes:

[Marcy72]

:rolleyes::rolleyes::rolleyes: sei di parte.....esagerata...:D:D:D

Però.........i compli...fanno sempre piacere....:D

Un miliardo di grazie (:-*(:-*

....dici???:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
(:-*(:-*(:-*

[sidney 23]

Wow che sciccheria:eek::eek::eek::eek::eek:
bellissimo piatto bravissima come sempre Cam;)(:-*(:-*

[cameron]

Grazie sidney (:-*

[roborni]

solo una parola...MERAVIGLIA!!!!!! :eek::eek::eek:

[cameron]

solo una parola...MERAVIGLIA!!!!!! :eek::eek::eek:



solo una parola ...GRAZIE!!!!!!(:-*(:-*(:-*(:-*:D

[Maruzzella]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3652/medium/P6200086.JPG





non avevo pane di grano duro....va bene anche pancarré.
ne ho usato 4 fette quadrate.



Ma perchè esiste anche il pancarrè rotondo??:D:D:D:D:D>:->>:->ihihihih
Comunque signora le sue capacità sono talmente varie e tante che sembra quasi ripetitivo complimentarsi,bella presentazione anche :)

[cameron]

Ma perchè esiste anche il pancarrè rotondo??:D:D:D:D:D>:->>:->ihihihih
Comunque signora le sue capacità sono talmente varie e tante che sembra quasi ripetitivo complimentarsi,bella presentazione anche :)


A parte che qui da noi esiste......l'ho detto perchè se avessi scritto pancarrè e basta.....qualcuno poteva pensare le strisce lunghe rettangolari....che sono il doppio.
Tu dirai che quello è pane da tramezzini.....:rolleyes::rolleyes:....e hai ragione......ma sempre meglio specificare.

Il pancarrè tondo...comunque...ESISTE ................prrrrrrrrrrr:D

[Nancy90]

grazie Froda!!(:-*

Il Mio Nome..è....cameron Diaz....non Dirmi Che Non Lo Avevi Capito....:rolleyes::rolleyes:

:d:d(:-*(:-*(:-*(:-*