Rotolo per la festa della mamma

[chiccamart]

Oggi ho fatto questo rotolo buonissimo. E' adatto per chi ha dei bambini perchè nn contiene liquore...io, cmq, continuo a preferire il sapore inconfondibile del liquore.

1 pds rettangolare (5-6 uova)
300 gr ricotta
10-15 fragole
panna montata
fragole per la decorazione finale

Per prima cosa ho messo a macerarare per tutta la notte le fragole con zucchero e succo di limone. Ho coperto il piatto con della carta stagnola e ho messo a riposare in frigo.

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Stamattina, quando ho tolto la stagnola, c'era tantissimo sughetto che ho travasato in un bicchiere.

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A questo punto, ho preparato un pds da 6 uova.

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Mentre il pds si raffreddava, ho preparato la farcia: 300 gr ricotta, un pò di zucchero, 2 cucchiai di panna montata e le fragole che avevo lasciato macerare per tutta la notte.

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Ho bagnato il pds con il succo di fragola e ho farcito con la crema.

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Ho arrotolato il pds, l'ho avvolto nella carta stagnola e l'ho messo in frigo a riposare poi l'ho decorato con panna montata e fragole.

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Dettaglio della decorazione:

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[Manugal]

Stupendooooo ;)

[fedrogaf]

E questo è il mio. E' più povero di decorazioni ma altrettanto ricco di gusto;)





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[ropa55]

Bono bono.......... :D ;) ;)

[marble]

Giò è bellissimo!!! e... :p: :p: :p:

[lumide]

oggi è anche il compleanno del mio amore e ho preparato una torta a forma di cuore con il tuo pan di spagna (eccezionale) da 6 uova e all'interno la crema di ricotta panna e fragole (copiata da te)...sopra una colata di cioccolato fondente, ho fatto dei buffetti di panna sui quali ho messo le fragole intere...e voilà una torta perfetta, bella e buona! grazie a te e alle tue ricettine! :) :cake: :cake: :cake: :cake: :cake: :cake: :) :) :) :)

[chiccamart]

Bellissimo anche il tuo Giò:) Abbiamo avuto la stessa idea:) E tu come l'hai fatto?


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[chiccamart]

Lumide, sono contentissima che tutto ti sia piaciuto e che sia uscita una bella torta:) Finalmente ho capito di nn essere inutile:)

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[volpi]

Bellissimi tutti e due!!
Complimenti ragazze!!:)

[fedrogaf]

Lumide, sono contentissima che tutto ti sia piaciuto e che sia uscita una bella torta:) Finalmente ho capito di nn essere inutile:)

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Inutile? Cosa ti fa pensare una cosa simile? Mangiati una bella fetta del tuo rotolo così ti tiri su. ;) Per il mio rotolo ho seguito la ricetta del rotolo di marble, e l'ho farcito con ricotta mista a mascarpone ( 200 g di ricotta e 1 cucchiaio di mascarpone) e 1 cucchiaio colmo di zucchero e fragole. Ho anche bagnato la base con il succo delle fragole zuccherate. E seguendo i consigli di Règine sono riuscita a non farla rompere ( come mi era successo la prima volta) Come vedi è stata proprio un'idea comune. Io sono come i bambini, non amo i dolci bagnati di liquore, li preferisco più leggeri. Comunque questo rotolo è proprio buono.

[Erin Shore]

Complimenti a tutte e due, bellissimi e buoni!:p: :p: :p:

[chiccamart]

Sai Giò, a volte mi sento inutile perchè mi sembra di nn saper far niente:'-( e mi dico: Mah, prima o poi una mia collocazione nella società dovrò trovarla:) e così mi tiro su anche grazie ai dolci:)

[fedrogaf]

Sai Giò, a volte mi sento inutile perchè mi sembra di nn saper far niente:'-( e mi dico: Mah, prima o poi una mia collocazione nella società dovrò trovarla:) e così mi tiro su anche grazie ai dolci:)

Ma dai! Che nessuno di noi sia indispensabile è fuori discussione, ma che ci sia al mondo una sola persona inutile è impensabile.
E poi sicuramente avrai già una tua collocazione.
Esisti, quindi sei.;)

[lilly]

ma stai scherzando? saresti tu la persona che non sa fare niente? anche senza conoscerti ma solo vedendo con quanto amore prepari i tuoi dolci si capisce che sarai una persona che può dare tanto e soprattutto se ti piace "condividere" le tue esperienze culinarie, sarai sicuramente una persona eccezionale....




Sai Giò, a volte mi sento inutile perchè mi sembra di nn saper far niente:'-( e mi dico: Mah, prima o poi una mia collocazione nella società dovrò trovarla:) e così mi tiro su anche grazie ai dolci:)

[chiccamart]

Grazie ragazze:)