Pulcina_ct
21-06-2008, 16:50
Ingredienti per due persone(le dosi sono abbondanti perchè solitamente quando la faccio, si mangia solo questa!!;))
-160 gr di riso
-prosciutto cotto(meglio se è una fetta spessa, circa 100 gr)
-formaggio a piacere(io ho usato mozzarella e scamorza affumicata)
-peperoni sottaceto
-olio
Mettiamo a lessare il riso, e nel frattempo prepariamo gli altri ingredienti.
Prendiamo la fetta di prosciutto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_17.jpg e tagliamola a dadini più o meno così http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_18.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_18_1_.jpg mettiamolo in una ciotola capiente http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_22.jpg.
Tagliamo il formaggio...in questo caso i formaggi:cool::cool: http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_24.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_28.jpg e aggiungiamoli al prosciutto http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_24_1_.jpg.
Prendiamo il vasetto dei peperonihttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_28_1_.jpg togliamo i peperoni che ci servono e mettiamoli a sgocciolare http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_29.jpg. Tagliamoli http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_47.jpg e uniamoli al prosciutto e formaggio http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_48.jpg. Scoliamo il riso e mettiamolo sotto il getto d'acqua FREDDA http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_49.jpg in modo da far raffreddare il riso (se no il formaggio si scioglie!!:-|:-|). Uniamo il riso freddo al resto http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_52_1_.jpg aggiungiamo un filo d'olio e mescoliamo http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_53.jpg......e adesso.....carrellata finale.....lo so sono troppe,ma mi piacevano tutte....:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_54.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_54_1_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_54_2_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_13_01.jpg
Grazie per l'attenzione!!!(:-*(:-*(:-*
-160 gr di riso
-prosciutto cotto(meglio se è una fetta spessa, circa 100 gr)
-formaggio a piacere(io ho usato mozzarella e scamorza affumicata)
-peperoni sottaceto
-olio
Mettiamo a lessare il riso, e nel frattempo prepariamo gli altri ingredienti.
Prendiamo la fetta di prosciutto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_17.jpg e tagliamola a dadini più o meno così http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_18.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_18_1_.jpg mettiamolo in una ciotola capiente http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_22.jpg.
Tagliamo il formaggio...in questo caso i formaggi:cool::cool: http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_24.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_28.jpg e aggiungiamoli al prosciutto http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_24_1_.jpg.
Prendiamo il vasetto dei peperonihttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_28_1_.jpg togliamo i peperoni che ci servono e mettiamoli a sgocciolare http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_29.jpg. Tagliamoli http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/thumbs/P21-06-08_12_47.jpg e uniamoli al prosciutto e formaggio http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_48.jpg. Scoliamo il riso e mettiamolo sotto il getto d'acqua FREDDA http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_49.jpg in modo da far raffreddare il riso (se no il formaggio si scioglie!!:-|:-|). Uniamo il riso freddo al resto http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_52_1_.jpg aggiungiamo un filo d'olio e mescoliamo http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_53.jpg......e adesso.....carrellata finale.....lo so sono troppe,ma mi piacevano tutte....:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_54.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_54_1_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_12_54_2_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3664/medium/P21-06-08_13_01.jpg
Grazie per l'attenzione!!!(:-*(:-*(:-*