Criciuma73
21/06/08, 23.27
La "ciribusla"fritta,non e' altro che una polenta fatta anziche'con l'acqua, con il brodo di fagioli(da noi si lascia anche qualche fagiolo intero),versata in una teglia o in piatti a raffreddare, tagliata a fettine e fritta in olio.Tipico piatto invernale,ma servita fredda con un buon frizzantino diventa un ottimo aperitivo.:D