bestcuoco
10/05/05, 02.13
Ricetta originale turca:
Lavora due uova con 200 gr di zucchero due cucchiai e mezzo di farina e una bustina di lievito per dolci (20 gr circa).
Aggiungere 500 gr di maizena (farina di mais o cornflour) e 250 gr di burro (tagliato a cubetti).
Fare tante palline poco piu' grandi di una noce, metterle su una placca un po' distanziate e decorarle con mezza noce oppure una mandorla.
Cuoce in forno caldo a 180 gradi (un po' meno se avete quello a convenzione) fino quando non raggiungono un colorito rosastr/giallo paglierino (attorno 15 minuti circa).
Molto buoni! Ideali da sevire con te o caffe' (non dimenticatevi di farvi leggere il fondo del caffe' (ovviamente turco).
Lavora due uova con 200 gr di zucchero due cucchiai e mezzo di farina e una bustina di lievito per dolci (20 gr circa).
Aggiungere 500 gr di maizena (farina di mais o cornflour) e 250 gr di burro (tagliato a cubetti).
Fare tante palline poco piu' grandi di una noce, metterle su una placca un po' distanziate e decorarle con mezza noce oppure una mandorla.
Cuoce in forno caldo a 180 gradi (un po' meno se avete quello a convenzione) fino quando non raggiungono un colorito rosastr/giallo paglierino (attorno 15 minuti circa).
Molto buoni! Ideali da sevire con te o caffe' (non dimenticatevi di farvi leggere il fondo del caffe' (ovviamente turco).